길거리양배추토스트 만들기 계란양배추토스트 옛날토스트 레시피 양배추간식
비타민C가 많아 피부에 좋고 위에 좋은 비타민U 함유와 뼈 건강을 돕는 칼슘과 비타민K까지 함유하고 있는 영양 가득한 양배추와 풍부한 카로틴 함유로 체내의 산화를 막아줄 뿐 아니라 눈 건강에 좋은 당근을 함께 넣어 만든 양배추 토스트 완성하여 맛있는 브런치로 즐겨보았어요. 케첩과 설탕을 취향껏 뿌려 길거리 토스트 맛을 내는 추억의 토스트로 다이어트에도 좋은 재료로 완성한 양배추계란토스트 만드는 법 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9달걀 3개에 소금 세네 꼬집을 넣고 야채와 함께 섞어 넣을 달걀을 준비해 잘 풀어줍니다.
-
STEP 4/9푼 달걀에 썰어 놓은 야채를 넣고 달걀과 함께 고루 섞어주세요.
-
STEP 5/9예열된 팬에 식용유 소량을 넣고 달걀과 섞은 양배추를 절반 넣어줍니다. 양배추의 수분이 많기에 쉽게 탈 수 있으므로 불은 약불로 유지합니다. 사각모양으로 모양을 만들어 주면서 구워주세요.
-
STEP 6/9약불에서 서서히 구워주면 모양도 사각모양으로 그대로 자리 잡아 구울 수 있어요. 팬에서 움직여보았을 때 분리되어 잘 움직이면 뒤집을 타이밍입니다. 뒤집어서 뒷면도 약불로 노릇하게 구워 양배추샌드위치의 속 재료를 완성해 줍니다.
-
STEP 7/9버터 소량과 함께 식빵도 노릇하게 구워 준비하면 훨씬 풍미 깊은 양배추토스트를 완성할 수 있어요. 버터가 없다면 그냥 식빵만 바삭하게 구워도 상관없답니다.
-
STEP 8/9바삭하게 구운 식빵에 만들어둔 달걀양배추를 올려주고 그 위에 케첩과 설탕을 취향껏 뿌려줍니다. 케첩과 설탕의 첨가는 추억의 길거리토스트맛을 재현할 수 있는 속 재료이기에 추가해서 넣으면 양배추와 조화도 잘 이루며 맛있게 드실 수 있어요.
-
STEP 9/9잘 구운 양배추토스트를 썰어 줍니다. 사각 혹은 삼각 모양으로 자유롭게 썰어 맛있게 드시면 되어요. ^^ 주말 홈브런치 메뉴로 맛있게 즐기며 영양까지 잡은 단백한 양배추 토스트입니다. 우유와 함께 든든하게 먹어도 좋고 커피와 함께 먹어도 참 맛있는 근사한 홈브런치 메뉴가 되어주는 양배추계란토스트랍니다. 양배추 한통 구입하면 다양한 요리에 사용할 수 있어서 일반 주식을 위한 식재료로도 좋고 이렇게 맛있는 간식으로도 즐기기 좋으니 영양 가득한 양배추로 건강한 집밥 레시피 만들어 보시길 바랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,