전참시 이영자 오이초밥

전참시 이영자 오이초밥

이영자 표 웰컴 푸드 오이초밥은

아삭한 오이에 간편하게 만든 초

밥을 채워 다양한 토핑을 곁들여

먹는 가벼운 음식입니다.각종 토

핑의 조화로 맛과 비주얼까지 예

쁜 오이초밥은 밥이 조금 들어가

다이어트 식단으로도 좋아요.

2인분

15분 이내

초급

잔근육

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재료

재료 계량 안내

주재료: 오이 1개, 소금(절일때) 1/3T, 밥 1공기, 조미볶음(후리가케) 2T, 단촛물 1T, 각종 토핑:, 풍기 발사믹, 소고기 고추장, 미소페스토, 매운쌈장, 깻잎페스토, 보리쌈장 취향껏 올리기

양념 및 소스재료: 단촛물:, 설탕또는 알룰로스 1T, 식초 2T, 소금 1/2t

조리순서

전체보기

STEP 1/10

오이는 깨끗히 씻고 쓴맛
이 나는 양끝을 2cm정도
잘라주고 반을 갈라줍니다.
STEP 2/10

반을 가르고 숟가락으로
속을 파줍니다.속을 파낸
오이는 소금1/3T을 솔솔
뿌려 절여줍니다.
STEP 3/10

볼에 밥,조미볶음(후리가케)
2T,단촛물1T를 넣고 간편하
게 밑간을 합니다.
STEP 4/10

밑간해둔 밥을 오이
안에 꽉 채워줍니다.
STEP 5/10

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 6/10

땡큐장,표고버섯 볶음
고추장,황태채 볶음 고추장
STEP 7/10

취향에 맞는 각종 토핑을
얹어줍니다.다양한 토핑
을 곁들이면 풍미가 배가
되고 각자의 입맛에 맞게
즐길 수 있어요.
STEP 8/10

알맞게 짭조름한 토핑과
아삭한 오이의 완벽한 조
화로 이영자의 오이초밥
을 활용한 웰컴 푸드 완성!
STEP 9/10

한개는 썰지않고 통으로
올려 모둠 오이초밥을 만
들었어요.
STEP 10/10

건강한 재료로 만들어
가볍게 즐길 수 있고 비주
얼도 예뻐 손님 접대용으
로 좋아요.

: 집에 있는 간이 된 반찬을 얹어도 됩답니다.

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