씻은 묵은지 참치말이 김밥 만들기 참치캔 요리 레시피

씻은 묵은지 참치말이 김밥 만들기 참치캔 요리 레시피

묵은지 씻어 참치말이 김밥 만들었어요

2인분

30분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

재료

재료 계량 안내

밥 2 공기 , 김밥 김 , 묵은지 , 참치 캔 2 개 , 계란 2 개 , 청양고추 2 개 , 깻잎 , 마요네즈 4 큰 술 , 맛소금 통깨 참기름(밥 간하기) , 후춧가루 조금

조리순서

전체보기

STEP 1/14

묵은 김지는 넓은 큰 잎만 떼서 준비합니다. 큰 잎으로 싸야 쌈밥 말기가 편하겠지요.
STEP 2/14

묵은지는 물에 여러 번 씻어 양념을 털어 주고 2, 30분 정도 담가 짠기를 빼줍니다. 집집마다 김치 염도가 다르니 중간에 맛보고 짠기가 적당히 빠지면 건져 물기를 꼭 짜 줍니다.
STEP 3/14

캔 참치는 기름기 빼고 준비합니다.
STEP 4/14

청양고추 2 개는 4등분으로 갈라 잘게 썰어 주세요. 참치가 느끼해서 매운 청양고추가 들어가면 칼칼하니 맛있더라고요. 청양고추는 선택사항입니다.
STEP 5/14

기름 뺀 참치에 잘게 썬 청양고추를 넣고 마요네즈 4 큰 술 후춧가루를 조금 뿌리고 골고루 섞어줍니다.
STEP 6/14

계란 지단도 얇게 부쳐줍니다. 묵은지에 김을 바로 올리면 김이 눅눅해져서 계란 지단을 올린 다음 김을 놓을 거랍니다.
STEP 7/14

함께 넣어줄 깻잎도 깨끗이 씻어 물기를 닦아 준비 합니다. 느끼한 캔 참치에 깻잎향이 더해지면 깔끔하니 맛있더라고요. 깻잎도 선택사항입니다.
STEP 8/14

밥에 맛소금 조금 통깨 조금 참기름도 조금 넣고 골고루 비벼줍니다. 묵은지에 간이 되어 있기 때문에 소금간은 조금만 해줍니다.
STEP 9/14

묵은지를 3장 정도 깔고 잎을 넓게 펼쳐 준 다음 그 위에 계란 지단과 김밥 김을 올리고 밥을 깔아줍니다. 김치가 찢어졌다면 다른 잎을 덧붙여서 메워주면 된답니다.
STEP 10/14

깻잎을 여러장 깔고 그 위에 참치를 듬뿍 넣어 말아줍니다. 이렇게 참치를 따로 만 다음 밥 위에 올려주면 모양도 예쁘고 말기 쉽더라고요. 밥 위에 깻잎을 깔고 바로 말아줘도 된답니다
STEP 11/14

밥 위에
깻잎으로 만 참치를 올려주고
꼭꼭 누르며 말아줍니다.
STEP 12/14

칼에 참기름을 조금 바르고 김치 말이밥을 썰어줍니다.
STEP 13/14

묵은 김치로 만든 묵은지 말이 김밥입니다.
STEP 14/14

간단하지만 맛있지요

: 묵은지는 큰 잎으로 준비합니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#묵은지김밥 #묵은지참치말이김밥 #묵은지참치김밥 #묵은지참치말이밥