물 생기지 않는 과일 사라다 만들기 과일 샐러드

물 생기지 않는 과일 사라다 만들기 과일 샐러드

두어도 물 덜 생기는 과일 사라다 만들었어요

4인분

20분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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재료

재료 계량 안내

배 1/8 개 , 사과 1/4 개 , 감 반 개 , 샤인머스켓 5 알 , 오이 1/5 개 , 파프리카(빨강 노랑) 1/4 개 , 대추 5 알 , 맛살 1.5 개 , 메추리알 8 개 , 아몬드 슬라이스 1 큰 술

[마요네즈 소스]: 설탕 1 큰 술 , 소금 1/5 작은 술 , 마요네즈 5 큰 술 , 빵가루 2 큰 술

조리순서

전체보기

STEP 1/15

배는 껍질을 깎고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 2/15

사과는 껍질째 사용할 거라서 베이킹소다로 깨끗이 문질러 씻은 다음 먹기 좋게 썰어주세요.
STEP 3/15

단감은 껍질을 깎아 먹기 좋게 썰어줍니다
STEP 4/15

샤인머스켓은 깨끗이 씻은 다음 반으로 잘라 주세요.
STEP 5/15

오이도 깨끗이 씻어 가시는 필러로 슬슬 깎아주고 가운데 무른 씨 부분은 잘라내고 썰어줍니다.
STEP 6/15

빨강 노랑 파프리카도 먹기 좋게 썰어 주세요.
STEP 7/15

대추는 돌려 깎기 해서 씨를 빼내고 굵게 채를 썰어 주세요.
대추가 많아서 대추를 넣었는데요. 대추가 없으면 생략해도 되고 건포도나 크랜베리를 넣어도 좋답니다.
STEP 8/15

김밥 싸고 남은 맛살도 다른 재료와 비슷하게 썰어줍니다.
STEP 9/15

장조림에 넣을 메추리알이 있어서 한번 삶아 준비합니다.
STEP 10/15

아몬드 슬라이스도 준비했는데요. 땅콩 호두 캐슈너트 등 다른 견과류가 있으면 그걸로 대체해도 된답니다.
과일 사라다에 들어갈 과일이나 재료는 정해진 바가 없고 집에 있는 다른 과일, 채소, 견과류를 사용해도 되지요. 주의할 점은 수분이 너무 많은 재료는 피하는 게 좋답니다.
STEP 11/15

준비한 재료들은 볼에 담아줍니다.
STEP 12/15

물 생기지 않는 비법은 바로 빵가루인데요. 빵가루는 눅눅하지 않게 팬에 살짝만 볶아 줍니다.
STEP 13/15

썰어 놓은 재료에 설탕 1 큰 술 소금 1/5 작은 술 마요네즈 5 큰 술 빵가루 2 큰 술을 넣어 줍니다.
STEP 14/15

재료가 서로 잘 어울리게
섞어줍니다.
STEP 15/15

예전에 잔치 음식이나 생일상에 단골로 올라가는 알록달록 맛있는 사라다입니다.

: 과일사라다에 빵가루를 넣으면 물이 덜 생긴답니다

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