부드러운 진미채볶음 황금 레시피 간장진미채볶음

부드러운 진미채볶음 황금 레시피 간장진미채볶음

몸에도 좋고 맛도 좋은 의외의 단백질 진미채 마요네즈로 버무린 부드러운 진미채 황금 레시피 아이들 입맛 사로잡는 간장진미채볶음 부드러운 진미채볶음 황금 레시피 팁! 물에 적당한 시간 불리면 염도가 낮아지고 마요네즈로 조물조물 무쳐 놓았다가 약불에서 빠르게 졸여줘야 부드러운 진미채볶음 만들어져요.

4인분

30분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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노하우

마요네즈 조리법
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간장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/8

냉동실에 있는 진미채를 사용하였어요. 진미채를 꺼내 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.
믹싱볼 , 주방가위
STEP 2/8

진미채를 물에 10분 정도 담가두면 진미채가 부드러워지고, 짠맛도 줄일 수 있어요.
STEP 3/8

불린 진미채는 물기를 꽉 짜준 다음 마요네즈 2스푼을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 마요네즈를 묻힌 진미채를 10분간 두어요.
STEP 4/8

달구어진 팬에 식용유 한 스푼을 두르고 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 볶아요. 마늘향이 올라오면 간장 한 스푼
프라이팬 , 숟가락
STEP 5/8

설탕 반 스푼 넣고 바글바글 끓여주세요.
STEP 6/8

끓는 간장 양념에 진미채를 넣고 약불에서 볶아요.
STEP 7/8

장 양념이 진미채에 골고루 섞이도록 볶아졌다면 물엿 한 스푼을 넣어 윤기나게 해준 다음 불을 끄세요.
요리스푼
STEP 8/8

마무리로 통깨 솔솔 뿌려주고 참기름 0.5스푼을 넣고 뒤적뒤적 해주면 든든한 밑반찬 간장진미채볶음 완성이에요.

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