2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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or멸균우유
조리도구
조리순서
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STEP 1/11실온 말랑 된 버터를 볼에 넣기
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STEP 2/11
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STEP 3/112에 [밀가루+전분]넣기-몇번 뒤짚기-우유 나눠가며 넣기
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STEP 4/11사진보다 건조하면 우유를 한스푼씩 추가하며 반죽-2덩이로 나누기 수저2개로 반죽.사진느낌정도 (건조한 만두반죽 느낌)
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STEP 5/11아마씨 부어서 다시 반죽 (선택지B: or한덩이에 아마씨 10g만 넣고 한덩이는 아마씨없이)
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STEP 6/11
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STEP 7/11종이호일 한장 더 올리고 밀대로 밀기(밀대없으면 저처럼 위생롤 쓰고 남은 심 사용) 체크카드3장두께까지 밀어주세요,나머지 한덩이도 잘밀어주세요.
*카드3장 정도가 바삭하게 부서지는 두께에요*
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STEP 8/11(선택지B는 수저로 반스푼 퍼서 저렇게 돌돌해줘요)
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STEP 9/11두덩이 다 나란히 잘 울려줍니다.(선택지B: 사이드에 종이가 날리지않게 올려주세요)
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STEP 10/11170도 예열후 9분 색보고 노릇해지면 뒤짚고 6분
*에어프라이어 성능에 따라 시간과 노릇노릇 함 다를수 있어서 구워지는 거 잘 확인*
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STEP 11/11호일채 꺼내서 먹다가 남으면 종이체 다시 밀봉해서 냉장고에 보관하시면 되요.
- 설탕20g or 설탕10 + 스테비아5g OK!
*바사삭 부서지는 식감 포인트는 아래와 같아요*
1.카드3장 두께 2.노릇해지면 한번 뒤짚기
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