길거리 토스트 만들기 양배추 계란 토스트 레시피
축구를 좋아하는 짝꿍은 휴일이 되면 운동을 2~3시간 정도 하러 가기 때문에 혹시라도 배고플까 봐 간단하게 먹을 수 있는 토스트를 만들었어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16양배추는 얇게 채 썰어서 준비하고, 당근은 2mm 정도로 채 썰고, 대파는 길게 어슷 썰어서 준비하고, 계란 1개를 준비합니다.
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STEP 3/16채 썬 양배추는 식초물에 5분 정도 담가두었다가 손으로 흔들어가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고,
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STEP 4/16채반에 담아 물기를 뺀 후, 키친타올로 남은 물기를 제거해줍니다.
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STEP 5/16볼에 양배추, 당근, 대파를 넣고 계란 1개를 톡 깨서 넣어줍니다.
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STEP 6/16소금 3꼬집 정도.
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STEP 7/16후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 8/16양배추 계란 토스트 재료들을 골고루 섞어줍니다.(계란이 많이 들어가면 물기가 많아지니 소량으로 넣고 섞어주세요)
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STEP 9/16후라이팬에 올리브오일 1큰술 정도를 넣고 가스불 중불 상태에서 팬을 예열하고 양배추 계란 토스트 속을 식빵 크기에 맞게 올려줍니다.
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STEP 10/16바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집어서 부쳐줍니다.
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STEP 11/16뒤집은 후에는 케찹과 마요네즈를 뿌려줍니다.
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STEP 12/16반 으로 자른 식빵에 딸기쨈을 발라줍니다.(딸기쨈이 없다면 케찹과 마요네즈를 뿌린 토스트 속재료에 설탕 1큰술 정도를 뿌려주면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 13/16딸기쨈을 바른 식빵을 팬에 넣고 버터 10~15g 1조각을 넣고 녹여줍니다.
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STEP 14/16딸기쨈을 바른 식빵 위에 길거리 토스트 속재료를 올리고 구워줍니다.
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STEP 15/16식빵이 노릇해질 정도로 구워주다가 속재료를 반으로 잘라줍니다.
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STEP 16/16식빵을 반으로 접고 마무리를 해주면 길거리 양배추 계란 토스트 완성입니다.
- ▶토스트의 단맛은 입맛에 맞게 잼이나 설탕으로 맞춰주시면 되고, 한 끼 식사로 우유와 함께 드시면 든든하게 챙길 수 있으며, 간식으로 드셔도 좋아요.
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