새송이버섯들깨볶음 새송이버섯을 마구마구 찢어보세요 식감이 미쳤어요

새송이버섯들깨볶음 새송이버섯을 마구마구 찢어보세요 식감이 미쳤어요

새송이버섯을 잘게 찢었더니~ 식감이 휠씬 쫄깃쫄깃하니 손이가요 손이가~ 들깨가루 소스에 버무려 깻잎 듬뿍 올린 새송이버섯무침 이렇게 한번 드셔보세요!

3인분

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새송이버섯
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깻잎
8~10장 구매

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국간장
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참기름
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매

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도마
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STEP 1/7

새송이버섯은 밑동과 머리부분을 잘라내고 포크를 활용해 결대로 찢어주세요
도마 , 조리용나이프 , 포크
STEP 2/7

분량의 양념장을 잘 섞어요 (국간장 1큰술, 참치액 1작은술 참기름 1큰술, 물엿 1큰술 마요네즈 1큰술, 들깨가루 3큰술)
소스볼 , 계량스푼
STEP 3/7

예열한 마른팬에 버섯 올리고 뚜껑 닫고 5분 익혀요 (약불)
프라이팬
STEP 4/7

익히면서 나온 버섯수분은 버려주세요
STEP 5/7

센불에 한번 볶아낸 뒤 식용유 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 추가해 한번 더 볶아요
요리젓가락
STEP 6/7

들깨소스는 미리 만들어 버섯에 모두 부어 섞어요 (약불)
STEP 7/7

마지막으로 불을 완전히 끈 후 채썬 깻잎을 올려 섞어주면 완성입니다

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