편스토랑, 집에서 뚝딱! 장민호의 미나리쌀국수
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
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편스토랑, 집에서 뚝딱! 장민호의 미나리쌀국수
트롯가수 장민호가 편스토랑에서
뚝딱 집에서 쉽게 만들어 먹는 수 있는
쌀국수 레시피를 알려줘 따라 해 보았습니다.
| ※ 장민호표 미나리 쌀국수 레시피 |
▶ 재료 : 쌀국수 2인분, 대파 1대, 쇠고기불고기용 150g(차돌박이 사용), 숙주 한 줌(생략가능), 미나리 1컵,
냉면육수 2봉, 소금, 통깨 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 대파는 채썰어주고, 불고기(차돌박이 사용)도 준비해 둔다.
㉡ 쌀국수는 물에 담가두고, 미나리 줄기는 송송 썰어준다.
㉢ 냉면육수(동치미 육수는 사용금지)를 냄비에 붓고 쇠고기를 넣어준다.
㉣ 대파, 숙주(생략가능)도 넣어준다.
㉤ 쌀국수를 넣어주고 모자란 간은 소금으로 해 준다.
㉥ 거품은 걷어내고 쌀국수를 그릇에 먼저 담고 국물도 담아준다.
㉦ 미나리, 남은 대파를 담아낸다.
㉧ 통깨를 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있겠지요?
▲ 미나리의 그윽한 향기
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