남은 치킨 활용 치즈 또띠아 계란 토스트 샌드위치
냉장고 속 자투리 재료들 활용하기 좋은 브런치 메뉴 소개해요. 남은 치킨이 있다면 야채, 계란, 치즈와 함께 또띠아 토스트 샌드위치로 만들어 보세요. 영양과 맛까지 골고루 챙긴 레시피 랍니다. 치즈가 쭈욱 늘어나는 비주얼까지 챙길 수 있는 또띠아 요리예요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 루꼴라 생략 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/12순살 양념치킨 남은 걸 사용했어요. 전자레인지나 에어프라이어에 데워서 준비합니다. 치킨이 너무 두꺼우면 또띠아를 구울 때 불편할 수 있어서 식감을 해치지 않는 선에서 작게 잘라줍니다.
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STEP 2/12굽기 편하게 토마토와 양파도 얇게 썰어서 준비해요. 또띠아 샌드위치를 다 만들고 깻잎 또는 루꼴라와 함께 먹으면 더 맛있어요. 물론 생략 가능합니다!
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STEP 3/12
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STEP 4/12또띠아 20cm 크기를 사용했어요. 재료들이 푸짐하게 들어가서 더 먹음직스럽게 만들 수 있어요.
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STEP 5/12팬에 기름을 얇게 두르고 토마토를 또띠아 크기에 맞게 올려줍니다. 반으로 접을 거라 흰색으로 표시한 가운데 접히는 부분을 비워 주세요.
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STEP 6/12토마토 위로 계란을 부어주고 또띠아 크기에 맞춰서 계란을 모아주세요.
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STEP 7/12계란이 익기 전에 또띠아를 올려줍니다. 접착력이 생겨서 또띠아와 계란이 달라붙어요. 계란이 익을 때까지 구워줍니다.
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STEP 8/12계란이 다 익으면 또띠아를 뒤집고 불을 꺼주세요. 또띠아를 반으로 접어야 하기 때문에 계속 구우면서 재료를 올리면 아랫부분 또띠아가 바삭해질 수 있어요. 불을 끄고 재료들을 다 올린 뒤에 다시 구우면 됩니다. 또띠아 반 쪽에 치즈와 양파를 올려줍니다.양념치킨이나 양념 닭강정 등을 사용할 때는 따로 소스가 필요없지만
후라이드나 너겟을 넣을 때는 허니머스타드, 스위트 칠리소스 등을 발라도 좋아요.
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STEP 9/12양념치킨도 올려주고,
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STEP 10/12치킨 위에도 치즈를 한번 더 덮어주세요. 또띠아를 접었을 때 위아래가 다 치즈가 녹아서 재료들과 접착이 되어야 먹기 편해요.
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STEP 11/12중약불로 불을 다시 키고 또띠아를 반으로 접어줍니다.
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STEP 12/12또띠아 안의 치즈가 다 녹아야 하니까 뚜껑을 덮어서 구워요.
중간에 뚜껑을 열고 뒤집어서 위아래 다 노릇하게 구우면 됩니다.
- 그릇에 담고 깻잎이나 루꼴라를 곁들이면 비쥬얼이나 풍미가 더 좋아요!
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