가성비 좋은 팽이버섯요리 밥반찬 팽이버섯김말이 레시피

가성비 좋은 팽이버섯요리 밥반찬 팽이버섯김말이 레시피

밥반찬뿐만 아니라 술안주메뉴로도 좋을 메뉴로 부담 없는 재료로 근사한 요리를 만들고 싶을 때 팽이버섯 김말이를 꼭 만들어보세요.

2인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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김밥용김 보관법
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조리순서

전체보기

STEP 1/13

김밥 김은 반으로 잘라주고 한쪽 끝에 물을 발라 이어붙여주세요.
주방가위
STEP 2/13

팽이버섯은 밑동을 제거해 주고 흐르는 물에 가볍게 세척 후 키친타월을 이용해 물기를 없애주세요. 김 위로 팽이버섯을 올려.
도마 , 조리용나이프 , 키친타올
팽이버섯 손질법
STEP 3/13

풀리지 않도록 단단하게 돌돌 말아주고 끝부분에 물을 묻혀 붙여주세요
STEP 4/13

튀어나온 팽이버섯은 잘라주고
STEP 5/13

도톰하게 4등분 썰어주세요.
STEP 6/13

넓은 접시에 전분가루를 넣고 썰어둔 김말이를 넣고 골고루 묻혀주세요.
접시
STEP 7/13

너무 두꺼우면 텁텁할 수 있으니 살살 털어가며 묻혀주세요.
STEP 8/13

달군 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 팽이버섯을 올린 뒤
프라이팬 , 뒤집개 , 요리스푼
STEP 9/13

앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 10/13

소스 만들기 다진 마늘 1스푼, 맛술 4스푼, 간장 4스푼, 올리고당 4스푼, 매운 고추 1개 썰어 넣고 잘 섞어주세요.
소스볼
STEP 11/13

소스를 모두 붓고
STEP 12/13

소스가 잘 배도록 약불에서 뒤적여가며 졸여주세요.
STEP 13/13

접시에 올리고 통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 팽이버섯 김말이!!

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