돼지고기고추장찌개 (칼칼한 국물맛이 시원한 고추장찌개)
돼지고기와 종류별 버섯을 듬뿍 넣고 끓인 메인반찬 고추장찌개입니다
환절기 몸도 마음도 따뜻하게 해주는 찌개요리입니다
4인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 찌개양념
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약간
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12반정도 익으면 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 볶아준다중불돼지고기의 잡내를 잡아 줄 수 있다
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STEP 4/12고기가 다 익고 고기기름이 나면 고추장 2스푼을 넣어준다중불
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STEP 5/12고추장이 타지않게 고루 저어가면서 볶아준다중불
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STEP 6/12물 800ml를 붓고 센불에서 끓여준다센불
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STEP 7/12국물이 끓으면 새송이버섯을 넣고 끓여준다센불
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STEP 8/12새송이버섯이 익으면 느타리버섯을 넣어준다센불
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STEP 9/12느타리버섯이 숨이 죽고 익으면 팽이버섯을 넣어준다센불
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STEP 10/12두부와 양파를 넣고 중불로 줄여 끓여준다중불
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STEP 11/12홍고추와 청양고추를 넣고 후춧가루 톡톡톡 넣어준다중불
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STEP 12/12마지막에 소금으로 간을 맞추고 약불로 줄여 약 5분 가량 뭉근하게 졸여가면서 끓여준다약불
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