간단한 밑반찬 만들기 콩나물간장조림 만드는 법

간단한 밑반찬 만들기 콩나물간장조림 만드는 법

콩나물 반찬 하면 고춧가루를 넣어 무쳐 먹잖아요.

그래서 간장으로 조린 콩나물 반찬을 소개해 드리려고 합니다. ^^

3인분

15분 이내

아무나

나봄수니

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재료

재료 계량 안내

콩나물 300g , 대파 15g , 간장 1큰술 , 들기름 1큰술 , 매운 간장 1큰술 , 고춧가루 1큰술 , 카레 가루 반 큰술 , 참치 액젓 1큰술 , 통깨 약간

조리순서

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STEP 1/6

대파는 송송 썰어 줍니다.
STEP 2/6

콩나물은 두어 번 씻어서 채반에 넣어 물기를 제거 해 주세요.
STEP 3/6

프라이팬을 강불로 놓고, 식용유를 두르지 않고 콩나물을 넣고 들기름을 둘러 줍니다.
STEP 4/6

간장, 다진마늘, 송송 썬 대파를 넣어 주세요.
STEP 5/6

콩나물 숨이 가라 앉았을 때 골고루 섞어 줍니다.
STEP 6/6

국물이 줄어 들면 고춧가루와 카레가루를 넣어 골고루 섞어 주면 돼요.

: 콩나물에 비린내가 날 수 있기 때문에 처음부터 뚜껑을 닫지 않고 조리해 주세요.

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