구운새송이버섯무침 매일반찬 새송이버섯나물 버섯요리

구운새송이버섯무침 매일반찬 새송이버섯나물 버섯요리

버섯의 물겅한 식감을 싫어하는 아들도 맛있게 먹었던 구운새송이버섯무침입니다.

4인분

30분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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STEP 1/9

새송이 버섯 큰걸로 3개 준비합니다. 버섯의 밑둥을 제거하고 깨끗하게 세척 후 에어프라이어에 넣고 180도 25분 조리해줍니다.
도마 , 조리용나이프 , 에어프라이어
STEP 2/9

25분간 구운 새송이버섯은 굉장히 뜨거워요. 한김 식혀줍니다.
접시
STEP 3/9

한김 식힌 버섯을 길게 죽죽 찢어줍니다.
STEP 4/9

길게 찢은 버섯을 손으로 꽉 쥐고 물기를 빼줍니다. 그러면 식감이 꼬들꼬들 해져요. 수분뺀 버섯을 털어서 볼에 담고
볼
STEP 5/9

국간장 0.5T 넣고
STEP 6/9

참기름 1T 넣고
STEP 7/9

통깨 으깨서 넣어준 후
STEP 8/9

조물조물 무쳐주면 끝!! 진짜 간단해요.
위생장갑
STEP 9/9

담백하고 쫄깃하고 고소하고 아주 맛있는 버섯반찬입니다. 버섯 싫어하는 아이들도 잘 먹어요.
접시

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