간단한 다이어트 레시피 오리고기 양배추 덮밥 만들기
집에 오리고기 팩이 남아있어서 만들어 본 오리고기 양배추 덮밥이에요.
레시피 자체가 다 넣고 볶으면 돼서 간단하고, 양념장도 이전부터 샐러드나 덮밥에 잘 먹던 양념장이라 쉬워요.
작은 팁들은 게시글 맨 아래 포스트잇 형태로 적어놨으니 한번 확인해 보시면 좋아요~
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 양배추 , 오리고기 130 g , 다진 마늘 1 수저 , 계란 1 개 , 밥 , 깨
- [소스]
- 간장 1 수저 , 굴소스 0.5 수저 , 알롤로스 0.5 수저
조리순서
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STEP 1/8양배추 얇게 썰기
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STEP 2/8프라이팬에 오리고기를 굽고, 꺼내서 한 입 크기로 잘라두기
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STEP 3/8간장 1수저, 굴 소스 0.5수저, 알롤로스 0.5수저로 소스 만들기
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STEP 4/8오리 기름에 다진 마늘 1수저와 양배추 볶기
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STEP 5/8밥 위에 올릴 계란 노른자는 따로 빼두고, 흰자는 양배추에 섞어서 같이 볶기
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STEP 6/8양배추가 투명해지면, 썰어둔 오리고기와 만든 소스 넣고 볶기
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STEP 7/8밥 위에 볶은 재료 올리기
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STEP 8/8따로 빼둔 계란 노른자와 깨 올리기
- 양배추는 얇게 썰기!
(얇게 썰었을 때 식감이 더 부드러워서 맛있어요.)
오리고기는 굽고, 따로 빼기!
(재료를 다 같이 오래 볶으면 오리고기가 질겨져요.)
계란 흰자는 양배추와 섞어서 볶기!
(밥 위에 노른자 만 올리니까 흰자는 같이 볶는 게 좋아요.)
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