손님초대음식 대패삼겹살요리 깻잎삼겹살말이 깻잎요리 깻잎삼겹롤
밥반찬과 술안주로 좋은 간단한데 근사한 손님초대요리 깻잎삼겹살말이입니다 깻잎이 회오리처럼 돌돌 말려 있어 비주얼도 예뻐 손님초대요리도 제격이죠~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기 밑간
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- 조림 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5대패 삼겹살은 길게 한장씩 펼친 후 소금과 후추 약간씩 뿌려 5분만 두면 밑간이 됩니다
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STEP 3/5꼭지 뗀 깻잎을 이등분해 가위로 자른 후 삼겹살위에 올려 끝부분부터 돌돌 말아 주세요~
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STEP 4/5달군 팬에 식용유 약간 두른 후 말은 부분이 팬에 닿도록 삼겹말이를 하나씩 올린 후 굴려가며 노릇한 색이 나도록 구운 후 간장 1.5스푼, 물 50ml, 굴소스 0.5스푼, 물엿 2스푼, 식초 0.5스푼, 맛술 2스푼을 넣고 조려 주세요~삼겹말이 굽고 기름이 많이 나와 있으면 키친타올로 한번 닦아낸 후 양념 넣으면 좋아요!
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STEP 5/5삼겹말이 굴려가며 전체에 양념이 잘 배도록 중약불에서 3분 정도 조려주면 깻잎삼겹말이 완성입니다
삼겹살말이 맛보장 레시피
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