토마토 브루스케타 오픈 샌드위치 만들기 간단한 아침메뉴
오늘은 쉬는 날이라고 느지감치 간단한 아침식사 메뉴를 만들었어요
아침부터 바쁘게 좋아하는 빵 요리 토마토 브루스 제타를 만들었는데요
바쁜 일상 속에 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리는 탱크지요
커피 한 잔 곁들여 먹었더니 든든한 하루를 시작할 수 있겠는걸요
간단한아침메뉴 토마토브루스케타만드는법 오픈샌드위치
통일 빵에 있는 재료랑 베란다 바질 조금 잘라서 만들었더니
향긋한 바질 향이 나는 맛있는 샌드위치 만들기
오늘 점심 메뉴로 또는 브런치로 즐겨도 좋은 샌드위치 만들기
지금부터 시작해 보실까요
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 통밀빵 2조각 방울토마토 10개 바질 잎 10장 정도 양파 1/4개 , 올리브유 2스푼 레몬즙 1스푼 소금 후추 조금씩 발사믹 소스&꿀 (선택) , 밥숟가락 기준=10ml/계량컵=180ml
조리순서
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STEP 1/7싱싱한 토마토에 막 수확해 더 싱싱한 바질을 넣은 새콤달콤한 소스를 버무려
먹는 브루스케타 상큼함이 가득한 간단한 아침 메뉴로 오늘 같이 쉬는 날에 어울리는 메뉴지요
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STEP 2/7바질 페스토를 만들어 놓았으면 더 상큼하게 먹을 수 있었는데
아직 바질 페스토 만들 만큼 바질이 자라지 못했어요
그래서 크림치즈를 이용했는데 크림치즈와도 잘 어울리는 간단 브런치입니다
방울토마토는 1/4조각으로 자르고 양파는 잘게 썰고 바질도 잘게 썰어줍니다
카메라가 바뀌고부터 사진 찍는 게 아직 익숙지 못해 준비과정이 빠졌네요
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STEP 3/7토마토와 양파 바질 올리브오일 레몬즙 소금 후추를 모두 넣고
브루스케타소스를 만들어 놓았어요
마지막에 꿀이나 발사믹소스를 살짝 뿌려서 드시면 더 맛있어요
통밀빵은 전자레인지에 30초만 돌려서 준비합니다
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STEP 4/7빵에 크림치즈를 바르고 만들어 놓은 브루스케타소스를 듬뿍 올려줍니다
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STEP 5/7이대로 퍼묵해도 상큼하고 새콤달콤 맛있어서 샐러드에 올려 먹어도 좋을 것 같아요
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STEP 6/7크림치즈 대신 바질 페스토를 이용하셔도 됩니다
물기를 보호해 주는 스프레드를 듬뿍 바르면 빵이 눅눅해지지 않는데
스프레드를 바르지 않으면 빵이 눅눅해지기 때문에 만들어서 바로 드셔야 좋을 것 같아요
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STEP 7/7브루스케타소스 올리고 꿀을 조금 뿌려주거나 발사믹소스를
살짝 뿌려서 드시면 됩니다
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