에어프라이어 삼겹살 구이 만드는법
예전에는 주말에 한 번씩 집에서 삼겹살을 구워 먹곤 했었어요
그런데 프라이팬에 고기 굽고 나면 사방팔방 기름 튀고 연기에 냄새까지... 뒤처리가 정말 고되죠
그래서 언제부턴가 집에서 잘 안 구워 먹게 되더라고요
다시 집에서 삼겹살을 즐기기 시작한 때는 에어프라이어를 들이고 난 뒤부터였어요
날도 더운데 굽느라 불 앞에 서있을 필요도 없고 연기도, 냄새도 거의 없어서 굽기가 정말 편하더라고요
허브솔트와 올리브오일을 앞뒤로 발라서 노릇노릇하게 구워주면 후라이팬에 구워먹는것보다 더 맛있어요
에어프라이어를 활용해서 집에서 삼겹살 맛있게 굽는 법 지금 바로 알려드릴게요
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7저는 냉장 삼겹살을 준비했어요. 요즘 삼겹살 가격이 비싸서 대량으로 사다가 소분해서 얼려두고 드시는분들도 많으시더라구요
냉동 삼겹살이라면 전날 미리 냉장실로 옮겨 자연해동 해두거나 봉지째 물에 몇 시간 담가서 해동해주셔도 됩니다
에어프라이어에 굽기 전 키친타월로 핏물 제거를 해주면 잡내가 훨씬 줄어들어요
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STEP 2/7위아래 키친타월을 깔고 손으로 살짝 눌러 핏물을 흡수시켜주세요
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STEP 3/7허브솔트를 골고루 뿌려주세요
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STEP 4/7올리브오일을 앞뒤로 골고루 발라주면 좀 더 바삭하게 잘 구워지고 잡내도 잡아줄 수 있어요
*구울 때 로즈마리를 올려주면 잡내제거에 좋아요
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STEP 5/7삼겹살을 서로 겹치지 않게 트레이 위에 올려주세요
기름이 많이 떨어져서 아래 받침을 두는 것이 좋고요
종이호일을 사용해도 되지만 바삭함이 덜해서 웬만하면 트레이에 그냥 올려서 구워요
200도로 3분간 예열한 후 180도로 10분 돌려줍니다
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STEP 6/7뒤집어서 180도로 10분 더 돌려주세요
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STEP 7/7꺼내보니 조금 더 시간을 늘려도 되겠다 싶어서 2분만 추가했어요
가지고 계신 에어프라이어 사양, 고기의 두께에 따라서 시간은 조절해 주세요
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