아스파라거스 베이컨 볶음

아스파라거스 베이컨 볶음

냉장고에 아스파라거스와 베이컨이 남아있어 볶음으로 만들었어요. 아스파라거스는 숙취해소에 탁월하다고 하는데 반찬으로 먹어도 짭조름하니 맛있네요

아이들이 좋아하는 베이컨을 넣고 볶으니 아이 반찬으로도 훌륭하네요

2인분

30분 이내

초급

그미네

[더보기] 건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

재료

재료 계량 안내

주재료: 아스파라거스 8개, 베이컨 5줄, 통마늘 5개

양념 및 소스재료: 진간장 1/2 작은술(선택), 후추 톡톡톡, (마요네즈소스), 마요네즈 2T, 홀그레인머스터즈소스 1T

조리순서

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STEP 1/8

아스파라거스는 길이로 4등분 해요ㅡ부드러워서 껍질을 벗기지 않았어요
STEP 2/8

베이컨은 1~2cm 정도로 잘라요
STEP 3/8

통마늘은 편으로 썰어요
STEP 4/8

기름 두르지 않은 팬에 마늘을 넣어 볶아요
STEP 5/8

마늘이 반 정도 익으면 베이컨을 넣고 익혀요
STEP 6/8

베이컨이 거의 다 익으면 아스파라거스를 넣어 숨이 살짝 죽을 정도로 익혀요ㅡ기호에 따라 진간장을 넣어요. 베이컨이 짭잘해서 전 따로 간은 하지 않았어요
STEP 7/8

마요네즈와 홀그레인머스터드소스를 섞어 마요네즈소스를 만들어요
STEP 8/8

마요네즈 소스와 곁들여서 먹어도 맛있어요

: ***베이컨에 간이 있어 따로 간을 하지 않아도 짭조름하니 맛있어요

***아스파라거스가 억세면 껍질을 벗겨서 사용해요

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#아스파라거스 #베이컨 #아이반찬 #숙취해소