당면의 변신, 카레 당면 춘권
오늘부터는 당면이 새로운 변신을 꿈꾼다 ~ 우리 아이 간식부터 부부의 맥주 안주까지 모두 가능한 당면의 변신, 카레 춘권 ! 간단한 튀김 요리이니 꼭 만들어보세요 ~
2인분 
30분 이내 
중급 
조리도구
- 볼
- 냄비
- 요리젓가락
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 스푼
- 프라이팬
- 조리주걱
- 니트릴장갑
- 튀김팬
- 식힘망
- 접시
조리순서
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STEP 1/10당면 100g은 미지근한 물에 10분간 불려둔다. 물 3컵을 끓여서 간장 1큰술을 넣고 당면을 7분간 삶아준다. 익은 당면은 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10양파는 0.3cm정도로 얇게 채썰어준다.
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STEP 4/10당면은 1cm 간격으로 썰어준다.
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STEP 5/10맛살, 양파, 당면을 한 그릇에 넣고 카레분말 3큰술, 설탕 1작은술(티스푼), 후추 한번 털어 넣고 잘 비벼준다.
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STEP 6/10
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STEP 7/101. 뜯어놓은 춘권피 1장에 6번의 속재료를 1큰술 듬뿍떠서 가운데 가로로 길게 놓아준다. 2. 아랫부분 춘권피를 윗쪽으로 접어준다. 3. 양 옆의 춘권피를 가운데 부분으로 모아 접어준다. 4. 윗쪽으로 돌돌 말아서 맨 윗부분의 춘권피에 물을 듬뿍 발라 붙여준다.
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STEP 8/10식용유 500ml는 기름팬에 넣고 강불에서 5분간 데워준다. 춘권피 조각을 조금 뜯어 넣었을때 옆쪽이 지글지글 튀겨지면 튀길 준비 끝.
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STEP 9/10
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STEP 10/10
- 춘권 속재료는 볶은 후 꼭 ! 식혀서 춘권피 위에 올려야합니다. 춘권피를 말때 끝부분에는 물을 충분히 묻혀주세요.(튀길때 풀림방지) 팁 - 아이들이 먹을 간식이라면 카레분말을 순한맛으로 구매하시고 후추를 빼주세요.
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