아이들 편식 종결 스팸 카레 계란말이

아이들 편식 종결 스팸 카레 계란말이

명절에 선물로 들어온 스팸을 활용해서 카레 계란말이를 만들었어요! 채소 듬뿍이지만 너무 맛있어서 아이들도 좋아한답니다!

2인분

15분 이내

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재료

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주재료: 스팸 110g, 계란 4개, 애호박 1/5개, 당근 1/5개, 카레 가루 2T, 식용유 5T

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조리순서

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STEP 1/13

스팸은 세로로 반 잘라서 팬 길이에 맞게 썰어주세요.
두 조각을 길게 이어 붙일 거라 팬 가로 길이의 절반 길이로 맞춰주세요.
STEP 2/13

애호박과 당근은 큼직하게 깍둑썰어주세요.
STEP 3/13

야채 다지기로 최대한 잘게 다져주세요.
STEP 4/13

계란 4개는 믹싱 볼 위에 채에 밭쳐 휘저으며 알끈과 계란물을 분리시켜 주세요.
STEP 5/13

계란물에 손질한 채소와 카레 가루 2스푼을 넣어주세요.
STEP 6/13

가루가 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요. 거품기로 저어주면 더 쉽게 풀어줄 수 있어요.
STEP 7/13

계란말이 팬에 식용유 2T를 둘러 중·약불로 3분 예열해 주세요.
STEP 8/13

팬의 2/3 정도만 계란물을 부어주세요.
STEP 9/13

숟가락으로 채소들을 고르게 분배시키면서 비어있는 부분을 계란물로 얇게 채워주세요.
이 때 약불로 바꿔주세요.
STEP 10/13

가운데 스팸을 길게 가로로 올려주세요.
(스팸은 끓는 물에 1분 데쳐서 사용하면 더욱 좋아요)
STEP 11/13

끝에 계란물을 이어서 붙여 익혀가며 돌돌 말아주세요.
STEP 12/13

약불에 모양을 잡아가며 골고루 익혀주세요.
STEP 13/13

먹기 좋게 1.5cm 두께로 썰어주면 완성입니다!

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#스팸 #계란 #당근 #애호박 #아이반찬