광어와 귤을 곁드린 샐러드
제주산광어와 제주귤을 곁드린 광어카르파쵸!! 지금 귤이 딱 맛있게 상큼하죠~ 상큼하게 즐기는 와인안주입니다. 초장에 와사비는 이제 그만~고급스럽게 즐겨 보세요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
유기농인생의 요리사랑!!
재료
- 재료
-
-
1.5키로 1/2마리정도
-
허브
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/12광어를 1.5키로정도 한접시 수산시장에서 떠왔습니다.*노량진수산시장-수산물대전이벤트
-
STEP 2/12마침 노량진 국내산수산물대전 이벤트를 하였어요^^*노량진수산시장-수산물대전이벤트(국내산해산물-2만원온누리상품권행사)
-
STEP 3/12국내산 광어한접시를 떴습니다
.*온누리상품권으로 또 한번 할인!!^^*
-
STEP 4/12
-
STEP 5/12
-
STEP 6/12
-
STEP 7/12소금과 후추그리고 레드페퍼를 손가락으로 살살 뿌려줍니다.
-
STEP 8/12허브를 흐르는물에 잘 씻고, 귤은 껍질을 까서 준비해 줍니다.
-
STEP 9/12귤에 올리브유와 소금(1g)과 후주(1g)를 뿌려 줍니다.
-
STEP 10/12귤에 올리브유(5g)와 화이트식초(5g)를 밑간을 해둡니다.
-
STEP 11/12광어를 접시에 올리고 절인 귤을 올려줍니다.
-
STEP 12/12차빌(허브)을 손으로 뜯어서 올려주고
레드페퍼를 뿌려주면 ~~끝!!!!
너무쉽죠??^^*좋아하는 허브-타임이나 딜 민트 그리고 루꼴라등 입맛에 맞게 올려서 드시면 됩니다
- 1. 회를 뜰때 넓게 슬라이스로 떠 달라고 말씀 드려야해요~
2. 소금과 화이트식초 그리고 *오렌지쥬스를 1스픈 같이 넣으면 더욱 상큼합니다.
3. 자몽이나 오렌지등 같은 같은 색깔의 과일을 데코하면 더욱 좋습니다.
4. 레몬이 있으면 뿌려주면 풍미가 살아나요
5. 초보도 할수있는 간단하고 건강한 음식입니다
https://www.instagram.com/p/C_-CLTnSZ9i/?igsh=ejMwZ2V6aWMyMzgw
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,