안주요리 막걸리안주 도토리묵요리 도토리묵전 못난이 묵전 깻잎묵전
비오는 날 간단한 막걸리 안주로 좋은 못난이 도토리묵전입니다 으깬 묵으로 부친 묵전이라 식감이 부드러워 치아가 약하신 어르신들 술안주나 아이들 간식으로 먹어도 넘 좋습니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 반죽
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7잘게 썰어 둔 깻잎과 홍고추를 넣고 튀김가루 2/3컵, 전분 1/3컵, 새우가루 1스푼, 소금 1꼬집, 참기름 1스푼도 넣고 물을 약간씩 부어가며 반죽을 해 주세요~
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STEP 5/7
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STEP 6/7팬이 뜨거워지면 식용유 넉넉하게 두르고 묵반죽을 한숟가락~두숟가락정도씩 올려 주세요~
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STEP 7/7밑면이 익었다 싶을때 뒤집어 뒤집개로 눌러가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 도토리묵전 완성입니다
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