라이스페이퍼 요리 메추리알 튀김 꼬치 만들기
튀김가루 없어 건강하고 바삭 쫄깃한 메추리알 튀김 꼬치 만드는 방법입니다! 초간단 소스 만들기도 함께 알려드릴게요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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28개
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13라이스페이퍼는 미온수에 적셔 깔아주세요.
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STEP 3/13
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STEP 4/132/3를 접어주세요.
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STEP 5/13양옆을 접어주세요.
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STEP 6/13돌돌 말아주세요.
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STEP 7/13이렇게 총 7개를 만들어 주세요.
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STEP 8/13산적꼬치 12cm를 사용해서 찔러 넣을 길이를 정해주세요.
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STEP 9/13그대로 찔러 넣어주세요.
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STEP 10/13팬에 기름이 찰랑거리게 부어 중약불로 예열해 주세요.
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STEP 11/13
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STEP 12/13앞뒤로 뒤집어가며 1분 30초 정도 초벌로 튀겨주세요.
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STEP 13/13기름을 빼고 다시 30초 이내로 빠르게 튀겨주면 더 바삭하게 먹을 수 있어요.
- 1. 라이스페이퍼는 말랑해지기 직전에 건져 물기를 최대한 떨어뜨리고 사용해 주세요.
2. 꼬치는 생략해도 괜찮아요.
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