조금은 색다른 맛살계란말이
맛살하나로 어묵맛내고 ,아이들 반찬으로 좋고 ,재료도 간단.조리과정도 간단.바쁜일상 속에서 누구나쉽게 만들수있는 계란말이입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
조리순서
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STEP 1/14맛살3개는 비닐을 벗기고 실파는 끝부분을 잘라 맛살크기로 준비하고 계란은 신선한걸로 4개 준비합니다
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STEP 2/14계란을 깨주세요 신선한 계란은 깨트렸을때 노른자와 흰자가 선명한 원모양이 나와야 신선한 계란입니다
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STEP 3/14맛살을 잘라주세요 맛살은 분쇄할꺼라 대충잘라도 된답니다
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STEP 4/14분쇄기에 갈아주세요 매장용 분쇄기라 맛살이 작아 보입니다
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STEP 5/14분쇄기에 간맛살입니다 분쇄기에 간 맛살은 밀가루 반죽처럼 덩어리가 집니다
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STEP 6/14계란에 넣어주세요 분쇄기에 가는 과정이 싫으시다면 계란을 분쇄기에 넣고 같이 갈아주셔도 됩니다
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STEP 7/14소금을넣고 거품기로 썩어주세요
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STEP 8/14펜에 기름두르고 펜을 달궈주세요 잘달궈진 펜은 사진처럼 계란물이 익습니다
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STEP 9/14계란물넣고
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STEP 10/14실파올리고
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STEP 11/14말아줍니다 불을 너무 세게하시면 계란이 익기전에 탄답니다
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STEP 12/14예쁜모양 되었습니다
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STEP 13/14완성입니다 계란말이가 꼭 명란계란말이 같지요? 맛은 어묵맛나요.가장일반적인 계란말이입니다
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STEP 14/14부드러운 계란말이를 원하시면 다시마물 계란1개분량을 넣으시면 됩니다 간은 조금더 하셔야겠지요?^^
- 부드러운계란말이를 원하신다면 다시마 물을 넣어서 하시면 좀더 부드러운 계란말이를 할수있습니다
맛살계란말이 맛보장 레시피
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