2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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두꺼운 어묵일경우 3장
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색감 내기용
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8어묵은 얇게 채 썰어줍니다. 모양은 원하는 모양으로 잘라주셔도 됩니다 이번엔 두꺼운 어묵을 사용했는데 확실히 일반 어묵이 양념이 훨씬 더 잘베여서 맛있네요 ^^사각어묵 4장 (두꺼운 어묵일경우 3장)
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STEP 3/8
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STEP 4/8볶은 채소에 생수200ml, 멸치코인육수1알 을 넣어줍니디. 쌀뜨물을 사용해도 되구요~ 다시마 우린 물을 넣어 주셔도 됩니다.생수200ml 멸치코인육수1알
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STEP 5/8이제 양조간장2T, 설탕1T 넣어줍니다.설탕과 간장을 넣어 준후 어묵에 잘 섞어 주세요.양조간장2T 설탕1T
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STEP 6/8아직 졸이기 전이라 물이 가득한데 거의 없어 질때까지 중불로 졸여줍니다. 졸이면서 양념들이 잘 베이게 중간 중간 뒤적여 주세요.
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STEP 7/8졸이기 전과 비교하면 물이 거의 없어졌죠~ 이제 거의 다 졸여 주면 불을 꺼 줍니다.
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STEP 8/8불을 끈 후 참기름1T, 통깨소량 뿌려주고 잘 섞여 마무리 합니다.참기름1T 통깨소량
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