달큰한 소고기배추찜 알배추로 찜 만드는 법
달달한 배추와 소고기를 쪄서 간장소스 적셔 먹으면 건강하면서 든든한 한 끼가 돼요 생각보다 더 맛있어서 깜짝 놀랐어요 만드는 방법도 간단하니 꼭 한번 해드세요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11소스 재료에요 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1T 고추는 다져서 준비해요
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STEP 3/11
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STEP 4/11다져놓은 청양고추 1개 홍고추 1개 다진 마늘 1T 넣어주세요 소스는 완성입니다
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STEP 5/114등분 된 배추에 소고기를 겹겹이 넣어주세요 배추 한 장에 소고기 한 겹, 배추 한 장 소고기 한 겹 위쪽까지 반복해 주세요
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STEP 6/11모양이 이렇게 나옵니다 맨 위쪽은 배추가 오도록 해줍니다
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STEP 7/11똑같이 하나 더 해주세요 1~2인분은 한 덩이만 해도 양이 되고요 저는 넉넉히 먹으려고 2~3인분 정도 되는 두덩이 할게요
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STEP 8/11냄비에 찜기를 준비해 물을 끓여주어요 물이 끓으면 소고기를 겹겹이 넣은 배추를 넣고 쪄주세요 두덩이 다 넣어주고요 10분 정도 찝니다 배추 크기에 따라 시간을 조절해 주세요
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STEP 9/11고기가 잘 익었네요 꺼내줄게요 저는 5분 정도 더 쪄주었어요 배추의 크기나 고기의 익힘 정도를 보고 시간을 조절해 주세요
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STEP 10/11잘 쪄진 소고기 배추를 그릇에 담아요 소스를 부을 거라 널찍한 그릇이 좋아요
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STEP 11/11만들어 두었던 간장소스를 부어줍니다 홍고추와 청양고추가 알록달록 색감도 좋아 보이게 하고 고기와 함께 먹으면 매콤하여 맛도 올려줍니다
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