가지 새우전 만들기 얇은 가지옷 입은 새우 가지전 만드는 법 요리 레시피
가지 새우전 만들기 얇은 가지옷 입은 새우 가지전 만드는 법 요리 레시피
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/17길이도 짧고 가는 가지 한 개를 준비 했습니다.
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STEP 2/17
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STEP 3/17어슷하게 썰고 난 가지 가는 부분은 너무 길지 않게 반으로 잘라 주었습니다.
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STEP 4/17그리고 너무 두껍지 않게 0.3cm 두께로 썰어 주었습니다.
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STEP 5/17준비한 가지를 펼쳐 소금 약간을 뿌려 줍니다.
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STEP 6/17
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STEP 7/17살이 두꺼운 새우는 칼등으로 눌려 납작하게 준비해 주었습니다.
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STEP 8/17그리고 새우에 후추 약간을 뿌려 주었습니다. 마트에 파는 냉동 흰다리 새우는 소금간이 된 제품이라 후추만 뿌려 주었습니다.
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STEP 9/17소금을 뿌려 촉촉하게 물이 생긴 가지에 튀김가루 2 큰 술을 고르게 뿌려 준 후 여분의 가루를 털어 내 줍니다.
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STEP 10/17그리고 덧가루 입은 가지에 준비한 새우 한 마리씩 올려 줍니다.
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STEP 11/17그리고 새우에도 튀김가루 한 큰 술을 고르게 뿌려 여분의 가루를 털어 내 줍니다.
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STEP 12/17볼에 계란 1 개, 물 1 큰 술을 넣고 고르게 풀어 줍니다. 그리고 준비한 가지 새우를 넣고 계란물을 입혀 줍니다. 계란 물 양이 적어 볼을 기울여 주면 가지 새우가 계란 물에 푹 잠깁니다.
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STEP 13/17계란 물을 입은 가지 새우는 서로 떨어지지 않게 집개로 잘 잡아 건져 줍니다.
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STEP 14/17
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STEP 15/17새우 없이 남은 가지는 남은 계란물에 입혀 주었습니다.
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STEP 16/17그리고 프라이팬에 올려 노릇하게 구워 주었습니다.
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STEP 17/17가지 새우전
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