깻잎 들기름 파스타 만들기 깻잎 냉 파스타 들기름 냉 파스타
파스타 면을 삶아 식혀주고 들기름, 쯔유로 소스를 만들어 섞어주고 깻잎 채 썰어 올려 먹는 냉 파스타 깻잎 들기름 파스타예요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8스파게티 면 100g, 깻잎 큰 거 8장, 쯔유, 들기름을 준비해 주세요.깻잎은 엄청 좋아하시면 제가 사용한 양을 사용해 주시면 되는데요. 많이 좋아하지 않으시면 4장 정도해 주시면 맞을 거 같아요. 좋아하시는 만큼 넣어주시면 됩니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8물 1L 정도 끓여 소금 1 넣어주고 파스타면 100g을 손목의 스냅을 이용해 지그재그로 넣어주세요.프라이팬 ,
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STEP 4/8면을 넣고부터 10분 정도 삶아주시면 되는데요. 파스타면이 뭉치지 않게 저어주세요.
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STEP 5/8잘 삶아진 파스타 면은 채반에 올려 식혀주세요. 젓가락으로 면을 살살 섞어주시면서 들었다 놨다 해주시면 금방 식을 거예요.
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STEP 6/8쯔유 0.5, 소금 한 꼬집, 들기름 2를 넣어 소금이 녹을 때까지 섞어 주세요.
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STEP 7/8식힌 파스타 면은 들기름 소스에 넣어 섞어주시고 후추를 약간 넣어 가볍게 섞어주세요.후추는 순 후추보다 통후추를 갈아주시는 게 풍미가 더 좋습니다.
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STEP 8/8파스타면은 젓가락으로 돌돌돌 말아서 그릇에 담아주시면 더 예쁘게 담을 수 있어요. 파스타 면을 담아주시고 깻잎을 올려주시면 완성이에요.
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