[바나나오트머핀] 건강한 오트밀 간식
지난 봄부터 내내 오트밀로 오나오를 지겹도록 만들어 먹었더니... 오트밀을 맛있게 먹을 수 있는 다른 레시피를 궁리해 보기로 했다. 결국 만만한 게 간식이라 밀가루 대신 오트밀 넣은 머핀을 만들었다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10버터를 녹여 넣어주고,
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STEP 4/10
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STEP 5/10설탕도 넣고... (만일 후숙 잘된 달달이 바나나면 진심 설탕 안 넣어도 진짜 달달)
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STEP 6/10오트밀도 투하하고 섞어주기
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STEP 7/10바나나 하나가 클 수도 있고 작을 수도 있어서... (크다고 일부만 잘라 남겨 놓기도 애매??) 반죽을 다 했는데 너무 묽다 싶으면 아몬드 가루를 좀 넣어주면 조금 더 바삭하고 힘있는 느낌의 머핀이 된다.
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STEP 8/10난 일단 아몬드 가루를 넣지 않은 채 좀 묽은 느낌의 반죽을 그대로 틀에 부었고, 가니쉬로 캐슈넛 하나씩 올려주었다.
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STEP 9/10
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STEP 10/10식힘망에서 식히고 슈거 파우더 톡톡 뿌려 완성.
- 워낙 소량이라 바나나 크기에 따라 반죽 농도가 많이 다르기 때문에 아몬드 가루로 농도를 맞춰주는 게 좋아요
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