담백고소한 돈가스 샐러드 김밥
돈가스와 샐러드의 조합. 샐러드를 듬뿍 넣어 느끼하지 않고 담백한 김밥. 취향에 맞게 머스타드 / 돈가스 소스를 넣어 2가지 맛을 느낄 수 있는 맛있는 김밥.
2인분 
30분 이내 
중급 재료
- 재료 (2줄 기준)
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선택사항
- 소스 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/22
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STEP 2/22
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STEP 3/22오이 손질하기 -흐르는 물에 잔가시 제거 및 씻어주기
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STEP 4/22오이 손질하기 - 2~3번 정도 돌려깎기 (속심지 사용x) 또는 - 길게 채 썰어 속심지 제거 또는 소금에 10분 정도 절인 후 씻어서 사용(수분 제거 필수)
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STEP 5/22그다음 얇게 채썰기
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STEP 6/22계란 지단 만들기
1. 볼에 계란 + 소금 넣고 풀어주기
2. 팬에 기름 코팅을 하고 지단 만들기 (+ 약한 불)
3. 앞/ 뒤 타지지 않도록 주의.
4. 마르지 않도록 접시에 겹겹이 쌓아 보관
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STEP 7/22
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STEP 8/22
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STEP 9/22오이 샐러드 만들기 - 취향에 맞게 고추냉이 양 조절하기 (선택사항)
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STEP 10/22재료 준비하기 - 양배추, 지단, 오이 샐러드, 돈가스
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STEP 11/22돈가스 준비하기 - 일반 돈가스 또는 김밥용 돈가스 준비 - 일반 돈가스 사용 시 - 적당한 두께로 썰어 사용김밥용 돈가스도 좋지만 고기 함량이 높은 일반 돈가스를 사용했어요.
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STEP 12/22
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STEP 13/22김밥 만들기 - 매끈한 면이 도마를 향해 준비
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STEP 14/22김에 4cm 정도 남기고 밥 펴주기 (+ 끝부분에 밥으로 풀칠하기)
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STEP 15/22양배추 올리기
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STEP 16/22오이 샐러드 올리기
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STEP 17/22소스 올리기 - 톡 쏘는 매운맛이 좋다면 (홀그레인)머스타드 사용 (어른 용) - 취향에 맞게 양 조절하기소스가 옆으로 새지 않도록 뿌리기
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STEP 18/22소스 올리기 - 달달한 맛이 좋다면 일반 돈가스 소스 사용 (어린이 용) - 취향에 맞게 양 조절하기소스가 옆으로 새지 않도록 뿌리기
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STEP 19/22돈가스 올리기
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STEP 20/22지단 올리기
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STEP 21/22밥 양 끝이 만나도록 말아주기 (재료들이 터지지 않도록 한 번에 말아주기)
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STEP 22/22참기름 코팅 후 적당한 크기로 썰어 완성하기
- 깔끔하고 담백한 맛을 원해 머스타드/돈가스 소스만 넣고 다른 재료를 넣지 않았어요. 좀 더 자극적인 맛을 원한다면 돈가스 소스를 앞, 뒤로 뿌려주면 좋아요. 그리고 돈가스 + 햄/단무지 조합을 좋아 한다면 같이 넣어 만들면 더 맛있어요. (+ 완성도를 위해 얇게 썬 지단 대신 두툼한 지단을 사용해서 만들면 편해요.)
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