짜장떡볶이 짜장가루 떡볶이 만드는법

짜장떡볶이 짜장가루 떡볶이 만드는법

짜장떡볶이 만드는법 알려드릴게요 : )

4인분

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양념

설탕
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멸치액젓
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노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
비엔나소세지 손질법
햄 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
계란 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
멸치액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/9

떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 떡은 찬물에 10분 정도 담가 해동한 후 사용하세요.
볼 , 채반
떡볶이떡 손질법
STEP 2/9

대파와 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.
도마 , 조리용나이프
양배추 손질법
STEP 3/9

어묵과 햄은 적당한 크기로 썰어주고 비엔나소시지는 칼집을 넣어주었어요.
STEP 4/9

냄비에 물 800ml를 부어주고 설탕 2스푼, 짜장가루 44스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1/2스푼, 멸치 액젓 1/2푼을 넣고 잘 풀어 센 불에 끓여주세요.
냄비 , 조리주걱
STEP 5/9

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 떡을 넣어주세요.
STEP 6/9

떡이 말랑말랑해지면 어묵, 소시지, 햄, 양배추를 넣어주세요.
STEP 7/9

부재료를 넣고 골고루 섞어준 뒤 원하는 국물 농도가 나올 때까지 끓여주면 됩니다.
STEP 8/9

국물 농도가 걸쭉해지면서 양념이 잘 스며들면 대파와 삶은 계란을 넣어주세요.
STEP 9/9

뒤적여가며 2~3분 정도 더 끓여주면 대파의 풍미가 어우러져 맛이 더 풍부해져요 : )

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