냉우동 샐러드 도시락
냉동실에 새우와 우동이 있어 생각난 "냉우동 샐러드" 아침에 만들어 도시락에 담아 냉장고에 보관했다가 점심에 먹으니 꿀맛~이었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
큰사이즈
-
인분
-
색색 파프리카
-
- 냉우동 샐러드 소스(계량스푼사용)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/3새우는 등쪽 두번째 마디에 이쑤시개를 넣어 내장을 제거하고 끓는 물에 식초 한큰술을 넣은 후 새우를 넣고 딱! 3분 30초만 삶아주세요. 새우는 1파운드에 12마리가 들은 큰 사이즈예요. (새우 크기가 작으면 삶는 시간을 조금 줄여주세요)이미 익혀진 칵테일 새우를 뜨거운 물에 데쳐서 사용해도 좋아요.
-
STEP 2/3새우를 건져 낸 새우 삶은 물에 냉우동을 그대로 넣고 우동이 풀어질 때까지 익혀주세요. 탱글탱글 식감을 위해 우동을 바로 건져 찬물에 헹궈 전분기를 제거해주세요
-
STEP 3/3아침에 만들어 냉장고에 보관했다가 점심으로 즐기려고 도시락에 담아주었어요. 도시락에 우동을 담고 익혀 식힌 새우 껍질을 까서 담고 색색 파프리카를 채썰고 황백지단도 채썰어 고명 올린 후 레몬과 방울 토마토를 곁들였어요. 냉우동 샐러드 소스만들기 (계량스푼 사용) 브라운슈거,연겨자 1큰술씩 식초,레몬즙,간장,참기름 3큰술씩 다진마늘 1/2큰술 굴소스 1과1/2큰술 포도씨유 5큰술
- 색색 파프리카외에도 오이나 당근,크래미 등등 원하는 재료들을 고명으로 올려도 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,