#새우요리 #갈릭쉬림프포케만들기 #샐러드만들기 #간단하게만드는샐러드 #그레인보우로만드는포케

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주말에는 가급적이면 간단하게 먹으려고 하는데, 오늘은 아침부터 부산하게 해물을 볶아주고,,, 샐러드도 만들고,,, 부산한 시작을 알렸습니다. 뿜뿜~~~ 샐러드는 집에 있는 과일과 야채를 이용해서 간단하게 올리브오일, 소금, 후추, 레몬즙, 계란을 넣어 주고, 달달한 과일도 올려서 만들어 주었고요. 포케는 그냥 전자렌지에 데워서 먹으면 되는 그레인보우 갈릭쉬림프였지만,,,배달시켜서 먹는 포케처럼 만들고자 새우와 해물을 조금 볶아 준 후 올려서 풍성하게 만든 갈릭쉬림프포케을 준비했습니다. 건강하고 더부룩함없이 편안한 한끼의 식사를 준비해 볼까요~~~

2인분

20분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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조리순서

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STEP 1/10

쌈채소를 찢어서 넣어 준 후 블랙올리브는 편으로 썰어서 넣어 줍니다.
도마 , 조리용나이프 , 샐러드볼
STEP 2/10

거기에 천도복숭아와 반숙란을 썰어서 넣어 줍니다.
STEP 3/10

히말라야핑크소금, 후추를 넣어서 약간의 간을 해 줍니다.
STEP 4/10

올리브오일 둘러 준 후 레몬즙 뿌려 주고, 마지막으로 발사믹글레이즈를 둘러 줍니다. 그럼 손쉽게 만드는 샐러드 완성입니다.
STEP 5/10

그레인보우 갈릭쉬림프입니다. 전자렌지에 데워서 먹는 포케입니다.
STEP 6/10

일단, 전자렌지에 넣기 전에 완성그릇에 담아 줍니다.
전자레인지 , 완성그릇
STEP 7/10

포케안에는 새우도 들어가져 있고 대두며 완두콩 등등이 들어가져 있지만 위에 올려지는 새우와 해물의 맛은 또 다르니까요. 그래서 달궈진 팬에 올리브오일 두르고는 마늘은 편으로 썰어서 볶아 줍니다. 그런 후 새우와 냉동해물 조금 넣어서 줍니다.
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 8/10

볶다가는 간을 해 줍니다. 레드페퍼홀, 마늘허브소금, 후추를 넣어서 같이 달달 볶아 줍니다. 새우가 분홍색을 띄게 되면 다 익은 것입니다.
STEP 9/10

잘 볶아낸 해물을 갈릭쉬림프포케 위에 가지란하게 올려 줍니다. 그리고 랩을 씌운 후에 전자렌지에 총 4분정도 돌려 줍니다.
STEP 10/10

잘 돌린 후에는 남은 쌈채소도 올려 주고, 반숙계란도 올려 줍니다. 집에 있는 재료로 만든 샐러드와 함께 먹는 건강한 식사인 갈릭쉬림프포케 완성입니다.

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