백종원 김치볶음밥 레시피 베이컨 김치볶음밥 만들기
한 공기 정도의 찬밥이 남아있어서 혼밥으로 간단하게 만들어 먹은 백종원 김치볶음밥 베이컨 김치볶음밥을 만들어 맛있게 먹었어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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53g
조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16
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STEP 3/16가스불 중불 상태에서 대파 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만듭니다.
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STEP 4/16파기름이 만들어졌으면 베이컨과 김치를 넣고
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STEP 5/161분 정도 볶아줍니다.
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STEP 6/16가스불을 살짝 줄이고 황설탕 0.3큰술,
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STEP 7/16고춧가루 0.5큰술을 넣어줍니다.
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STEP 8/16베이컨과 김치에 고춧가루 색이 입혀지도록 뒤적이면서 볶아줍니다.(김치볶음밥 만들기에 설탕을 넣어주면 김치의 시큼한 맛을 줄여주고, 고춧가루를 넣어주면 먹음직스러운 색과 매콤함을 더해주니 입맛에 맞게 양을 조절해서 넣어주시면 되세요)
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STEP 9/16볶은 김치볶음밥 재료를 한 쪽으로 밀어 놓고 진간장 1큰술을 넣고,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 10/16진간장이 반 정도 줄어들 때까지 수분감을 날려줍니다.(간장이 남아있는 양에 따라서 베이컨 김치볶음밥 간이 달라질 수 있어요)
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STEP 11/16간장의 수분이 반 정도 날아갔으면 한 쪽에 밀어 두었던 재료들과 함께 볶아줍니다.
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STEP 12/16밥 한 공기 양을 넣고 밥알의 덩어리가 없도록 풀어주고,(개인적으로 저희집 밥이 약간 질게 되어서 뭉친 밥알이 있어요)
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STEP 13/16맛을 보고 김치의 시큼한 맛이 강하게 느껴지면 설탕을 살짝 추가하고 뒤적여준 주고 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 14/16마지막으로 통깨를 뿌려줍니다.
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STEP 15/16
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STEP 16/16넓은 접시나 그릇에 베이컨 김치볶음밥을 담고 계란후라이반숙을 올려주면 백종원 김치볶음밥 레시피 베이컨 김치볶음밥 만들기 완성입니다.
- ▶베이컨 이외에도 참치캔이나 스팸 , 햄 등을 넣으셔도 상관 없어요.
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