새콤달콤 오이크래미무침 크래미오이냉채 샐러드 레시피
새콤달콤 아삭아삭 쫄깃쫄깃~ 맛도 식감도 매력만점 오이크래미무침 만들었어요 불 안쓰는 요리로 더운 여름 만들어 먹기 좋은 반찬 중에 하나죠 마침 하나 남은 오이가 있길래 뭘 해 먹을까 하다가 갑자기 문득 생각이 나서 만들어봤어요 어머 진작에 만들어 먹었어야.... 너무 맛있어서 앉은 자리에서 한 접시 비워냈어요 밥반찬으로 먹으려고 만든 건데 그냥 먹어도 너무 맛있는 거 있죠~~
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- *소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10오이크래미냉채에 들어가는 재료는 간단해요 오이1개, 크래미 3줄, 양파 1/2개 준비했어요 *이 외에도 파프리카 등을 추가해 주시면 색감도 알록달록 먹음직스럽고 맛있어요
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STEP 2/10우선 새콤달콤한 소스 먼저 만들어볼게요 믹싱볼에 아래 양념을 넣고 잘 섞어서 준비합니다 물 1숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 2~2.5숟가락, 레몬즙 1숟가락, 연겨자 약간, 다진 마늘 1/2숟가락, 소금 1~2꼬집 *연겨자는 입맛에 따라 양을 조절해주세요
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STEP 3/10
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STEP 4/10필러로 껍질을 군데군데 벗겨주세요
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STEP 5/10칼로 얇게 채를 썰어도 좋지만 필러를 활용하시면 좀 더 부드럽게 드실 수 있어요 씨가 있는 부분은 넣지 않고 그냥 제가 먹어버렸는데 만들어 바로 드실 거라면 함께 채 썰어서 넣어주셔도 괜찮아요
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STEP 6/10양파는 얇게 채 썰어주세요 매운 기를 제거하고 싶으면 물에 10분간 담가두면 됩니다. 저는 그냥 바로 무쳤는데 좀 두었다가 먹으면 매운 기가 거의 없어지더라고요
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STEP 7/10크래미는 손으로 결대로 쭉쭉 찢어주세요
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STEP 8/10넉넉한 믹싱볼에 준비한 재료를 모두 넣어요
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STEP 9/10미리 만들어둔 소스도 부어주세요
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STEP 10/10젓가락으로 골고루 잘 섞어주면 완성! 불 앞에 설 필요 없이 간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 여름반찬 새콤달콤 오이크래미냉채 완성이에요
- 파프리카 등을 추가해 주시면 색감도 알록달록 먹음직스럽고 맛있어요
크래미무침 맛보장 레시피
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