이마트 랍새 초간단 마늘버터새우구이 만드는 법 /갈릭버터쉬림프 냉동 새우 요리법

이마트 랍새 초간단 마늘버터새우구이 만드는 법 /갈릭버터쉬림프 냉동 새우 요리법

주말이기도 하고 특별한 메뉴를 만들고 싶어 이마트에 갔더니 랍새라는 상품이 있었어요. 랍새? 뭐지? 랍새는 랍스터 맛이 나는 새우라고 해요. 우리집 공주님들이 새우 귀신이기도 하고 새우 사이즈도 꽤 크고 실해보여서 한 봉지 구매해 보았어요 .새우구이도 간편하지만 시원하게 맥주도 한잔 할겸 오랜만에 느끼한게 땡기네요.새우 손질까지 다 되어 있어 간편하게 만들수 있는 마늘과 버터를 넣은 갈릭버터새우구이 소개할게요.

2인분

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랍새

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노하우

새우 손질법
새우 보관법
버터 보관법
소금 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

이마트에서 산 랍새입니다. 껍질까기 쉬운 자연산 붉은 새우라고 적혀있네요.
STEP 2/10

우선 냉동된 랍새우는 물에 담궈놓아 해동시켜주세요.
믹싱볼
새우 손질법
STEP 3/10

새우가 말랑해졌으면 물기를 빼고 껍질을 벗겨주세요. 새우 등에 칼집이 나 있어서 기가막히게 잘 벗겨져요. 손질도 다 되어 있어서 아주 편했어요.
STEP 4/10

손질은 금방 다 했구요. 총 갯수가 14개 정도되네요. 사이즈는 검지손가락보다 좀더 큽니다.
STEP 5/10

비린내 제거를 위해 맛술1,후추가루를 뿌려줍니다.
STEP 6/10

팬에 버터를 넣고 마늘을 볶아 마늘향을 내 주세요.
프라이팬 , 요리스푼
약불
STEP 7/10

밑간 된 랍새우를 넣어 주세요.
STEP 8/10

센불에서 볶다가 소금 한꼬집을 뿌려줍니다.
계량스푼
STEP 9/10

랍새우가 빨갛게 익으면 파슬리 가루를 뿌리고 마무리합니다.
STEP 10/10

랍새로 만든 갈릭버터쉬림프 완성!
접시

: 새우는 오래 익히면 퍽퍽해져서 식감이 떨어집니다. 빠른시간내에 익혀면 쫄깃쫄깃 탱글탱글합니다. 집집마다 가스렌지나 인덕션의 컨디션이 다르니 마늘이 타지않을 정도의 센불에서 불조절을 해가며 빠르게 익힙니다

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#랍새 #랍새우 #갈릭버터새우구이 #갈릭버터쉬림프 #마늘버터새우구이

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