프렌치토스트 만들기 복숭아토스트 계란빵 레시피
부드러운 식빵에 영양가득한 달걀물을 촉촉하게 입여 노릇하게 구워낸 뒤 제철 맞은 과일 올려 먹으면 든든한 아침 대용으로도 좋고 브런치 메뉴로 최고인데요. 때마다 다른 맛있는 제철 과일을 올려 완성하곤 하는데 오늘은 여름제철과일로 식이섬유 및 안토시아닌이 풍부한 복숭아를 준비해 올려주니 아삭하고 달콤한 맛에 더욱 맛있는 프렌치토스트를 완성했답니다. 어렵지 않은 방법으로 집에서도 근사한 브런치 메뉴로 최고인 부드럽고 촉촉한 계란빵 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 메이플시럽
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10여기에 설탕 반 큰술과 우유 4 큰 술을 더해 줍니다. 마지막 꿀이나 메이플시럽등을 뿌려주기 때문에 설탕을 1 큰 술 이내로 넣어주도록 해요. 또한 그래야 타지 않고 노릇하게 잘 구워낼 수 있어요.
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STEP 3/10재료와 함께 잘 섞이고 달걀도 서로 잘 섞이도록 잘 풀어 준비해 주도록 합니다.
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STEP 4/10여기에 식빵 두 장을 모두 올리고 뒤집고 앞뒤 바꿔가면서 부드럽게 계란물이 잘 흡수되도록 중간중간 위치를 바꿔가면서 잠시 둡니다.
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STEP 5/10그사이 토핑으로 올려줄 제철 과일을 준비하는데요. 저는 이번에 준비한 딱딱이복숭아를 얇게 썰어 준비해 주었어요. 블루베리도 자주 올려주곤 하는데요. 부드러운 프렌치토스트에는 거의 모든 과일이 조합을 잘 이루기 때문에 취향에 맞는 제철 과일로 곁들여 드시면 맛도 좋고 영양도 챙길 수 있어요.
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STEP 6/10과일을 준비하는 사이 빵에 계란 물이 거의 다 흡수된 모습을 볼 수 있을 거예요.
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STEP 7/10
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STEP 8/10달걀물을 입힌 식빵을 이제 올려 약불에서 은근하게 구워주도록 합니다. 앞뒤 뒤집어 가면서 노릇하게 구워주세요. 뒤집어 주고 중간중간 버터 조각을 추가해 주어도 보다 고소하고 풍미 깊게 완성할 수 있어요.
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STEP 9/10
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STEP 10/10여기에 준비한 복숭아와 꿀을 솔솔 뿌려주면 맛있는 프렌치토스트 완성입니다. 이때 꿀 대신 메이플 시럽이나 슈거파우더 등 취향에 맞는 재료로 뿌려 마무리해 주세요. 아삭한 복숭아와 부드러운 식빵의 조합이 최고인 여름제철과일 활용 홈 브런치입니다. 분홍과일과 노란빵으로 색깔 조합까지 좋아 눈까지 즐거워지는 간식으로 손님 초대용 메뉴로도 참 좋아요. 새콤하고 달콤한 맛과 단백하고 부드러운 빵 맛까지 최고인 조합으로 커피나 우유 한 잔이면 든든한 간식으로도 참 좋아요. 어렵지 않은 방법으로 집에서도 근사한 외식 부럽지 않은 간식시간 즐겨보시길 바랍니다.
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