로투스 피칸쿠키 만들기
로투스와 피칸 조합이 잘어울릴것 같아 만들어본 쿠키 레시피를 소개할게요
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20로투스 스프레드 35g을 넣어줍니다
로투스 스프레드 35g
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STEP 3/20섞어주세요
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STEP 4/20설탕 55g과 소금 1g을 넣어주세요설탕 55g, 소금 1g
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STEP 5/20설탕이 보이지 않을때까지 섞어줍니다
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STEP 6/20계란 25g과 바닐라오일을 넣어주세요계란 25g, 바닐라오일
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STEP 7/20섞어줍니다
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STEP 8/20채를 준비합니다
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STEP 9/20가루류(박력분 84g, 시나몬파우더 1g,베이킹소다 1g, 베이킹파우더 2g)을 체에 넣어주세요박력분 84g, 시나몬파우더 1g,베이킹소다 1g, 베이킹파우더 2g
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STEP 10/20곱게 체 쳐 줍니다
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STEP 11/20주걱으로 날가루가 보일때까지 섞어줍니다
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STEP 12/20어느정도 섞어졌으면 피칸 25g, 로투스 27g, 초코칩 20g을 넣어주세요 (토핑의 양은 취향에 맞게 추가가능합니다)피칸 25g, 로투스 27g, 초코칩 20g
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STEP 13/20반죽이 한덩어리가 될때까지 섞어줍니다
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STEP 14/20랩에 반죽을 넣어 밀봉한 다음 20분간 냉동보관해주세요 (40분간 냉장보관도 가능합니다)
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STEP 15/20
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STEP 16/20
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STEP 17/20손바닥으로 쿠키반죽을 꾸욱 눌러 평평하게 만들어주세요
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STEP 18/20180도 10분 예열된 오븐에 170도 18분 구워주세요
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STEP 19/20다 구워진 쿠키는 실온에서 충분히 식혀주세요
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STEP 20/20접시에 플레이팅해주면 로투스피칸쿠키 완성!
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