모닝빵 샌드위치
오이, 햄, 달걀을 이용해서 간단하게 만들어 먹을 수 있지만 간식과 식사 대용으로 활용할 수 있는 모닝빵 샌드위치를 만들었어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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150g ×3
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6큰 술
조리도구
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20
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STEP 3/20오이의 꼭지 부분은 쓴맛이 많이 나고 끝부분에 농약이 몰려있을 수 있으므로 꼭 제거하고 사용하세요.
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STEP 4/20
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STEP 5/20채 썬 오이에 소금 1/2Ts을 넣고 5~10분간 절여주세요.
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STEP 6/20오이가 절여질 동안 햄과 계란을 손질해 주세요. 햄은 살코기 슬라이스 햄 150g짜리 3개를 사용했어요. 햄을 얇게 편 썰은 후에 곱게 채 썰어주세요.
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STEP 7/20
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STEP 8/20덖은 햄을 키친타월 위로 부어주세요.
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STEP 9/20키친타월 한 장을 더 이용하여 남아 있는 수분과 기름을 닦아서 제거해 주세요.
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STEP 10/20오이가 다 절여 져서 물이 많이 생겼어요.
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STEP 11/20오이의 수분을 짜주세요. 가능하면 많이 짜서 수분이 거의 없게 짜주세요. 저는 그냥 손으로 짰지만 면포를 이용해서 짜도 좋아요.
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STEP 12/20계란을 얇게 편 썰어주세요. 계란 자르는 커터기를 이용해도 편해요.
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STEP 13/20얇게 편으로 자른 계란은 가늘게 채 썰어주세요.
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STEP 14/20샌드위치 만들 샐러드 속 재료가 모두 준비되었어요.
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STEP 15/20넓은 볼에 준비한 재료를 모두 담고 잘 섞어주세요.
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STEP 16/20샐러드에 필요한 드레싱 소스 재료인 마요네즈와 허니 머스터드, 설탕을 넣어주세요. 달지 않은 것을 좋아하면 설탕은 1Ts만 넣고 약간 단맛이 느껴지게 먹고 싶다면 2Ts을 넣어주세요.허니머스터드 대신 옐로 머스터드와 홀그래인머스터드를 사용해도 좋아요.
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STEP 17/20샐러드 재료와 소스가 서로 잘 어우러지도록 살살 버무려주세요.
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STEP 18/20모닝빵 샌드위치 속 재료인 샐러드가 완성되었어요.
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STEP 19/20
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STEP 20/20좋아하는 음료와 함께 모닝빵 샌드위치를 내어주세요.
- 허니머스터드 대신 엘로머스터드와 홀그래인머스터드를 사용할 경우 옐로머스터드 1Ts, 홀그래인머스터드 1Ts, 올리고당 또는 꿀 1Ts, 설탕1~2Ts 의 분량으로 사용해 주세요.
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