미니파프리카전~꽁치두부채소반죽활용편!

미니파프리카전~꽁치두부채소반죽활용편!

꽁치두부채소전을 만들때 넉넉하게 만들어두었다가 미니파프리카에 채워넣어 전을 만들어봤어요 명절음식이나 손님접대요리 또는 집들이음식으로 추천드려요

4인분

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STEP 1/7

@7032101 꽁치두부채소전 반죽레시피입니다 남은것을 활용했어요ㅎ 미니파프리카속에 넣을꺼라서 소금2~3꼬집을 더추가해서 섞어주었어요
볼 , 숟가락
STEP 2/7

미니파프리카를 깨끗하게 씻어주세요 반으로 가르어 씨부분을 제거해주시고 밀가루나 부침가루를 고루 뿌려주시거나 앞뒤로 묻혀주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/7

미니파프리카안에 1번 반죽을 채워주세요
STEP 4/7

계란을 풀어서 준비해주시고
볼
STEP 5/7

팬을 중약불에 올려주시고 올리브유를 두르고 계란물을 고루묻혀서 파프리카가 보이도록 올려주세요 이상태로 시간을 3~4분을 두세요
프라이팬 , 뒤집개
STEP 6/7

뒤집개로 앞뒤로 뒤집어가면서 노릇하게 부쳐주시면 되세요 *젓가락으로 중간정도를 찔렀다가 뺐을때 반죽이 묻어나오지 않을경우에는 속안까지 다익어랍니다ㅎ
STEP 7/7

일반고추전보다 맵지않고 파프리카의 단맛이 베어들어가서 더욱 맛있네요 술안주로 또는 손님접대음식이나 집들이음식,명절음식으로도 추천드립니다ㅎ
접시

: 파프리카에 간이 안되었으므로 만들어주신 속에 추가간을 해서 속을 채워주시던지 초간장을 만들어서 찍어드세요

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