아무나
조리순서
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STEP 1/8먼저 무를 썰어야합니다~ 냉면무절임 할 땐 얇게 썰어야해요 균일하고 얇게 ㅎ 직접 썰기엔 내공이 필요합니다 이럴 땐 채칼 ㅋㅋㅋ 아주 유용해요
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STEP 2/8쓱쓱~ 알아서 썰어줍니다 넓이만 먹기 좋은 사이즈로 잘라주시면 되고요, 이것만 하면 절반은 오신겁니다 여름무요리 이렇게 해서 먹는것도 좋을 거 같아요 여름무는,, 뭔가 맛이 맹한 거 같아서요 ㅎㅎ
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STEP 3/8냉면무김치 만들기 양념은 식초 200ml
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STEP 4/8물 100ml
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STEP 5/8설탕 100ml 소금 반스푼 잘 섞어서 바로 부어주세요
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STEP 6/8이대로 절이기 냉장고에 2시간 정도만 넣었다가 바로 먹어도 됩니다~ 다음날 먹으면 더 맛있어요 고기랑 같이 먹어도 아주 잘 어울립니다
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STEP 7/8주황빛 도는 색으로 하시려면 고춧가루를 푼 물에다 해야하는데 이번에는 하얗게 했어요 다음에는 고춧가루 넣고 해 보려고요
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STEP 8/8오~ 새콤달콤하니 맛있어요 냉면 만들어서 위에 올려 같이 먹으면 식당에서 먹는거랑 완똑 ㅎ 내일 점심은 이거닷 ㅎ 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.
무절임 맛보장 레시피
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