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lee쉐프

완전 초 간단 냉면집 무절임

시원한 냉면을 즐겨 먹은 여름입니다. 오늘은 냉면집에 가면 꼭 나오는 냉면무를 만들어 봤습니다.

완전 초간단 무절임이지만 아삭하고 새콤하면서 맛있습니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
무 500g
[양념 및 소스재료]
설탕 3큰술, 소금 1큰술, 식초 6큰술, 고운고추가루 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 껍질을 벗겨 주세요.
최대한 얇게 썰어 주세요.(종이장 처럼)
설탕,소금,식초를 넣고 녹여 준후 고운 고추가루를 넣고 저어 주세요.
얇게 썬 무를 넣고 버무려 주세요.
용기에 담아 주세요.
한나절 정도 실온에 있다가 냉장고에 넣어 주세요.
*이때 부터 먹어도 됩니다.
고운고추가루가 없은 경우에는 일반고추가루를 고운체에 내리거나 면보에 넣고 국물에 적신후 짜 주면 됩니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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