대추방울토마토 마리네이드!
저렴하게 행사중인 대추방울토마토를 구입해서 부드럽게 상큼하게 먹으려고 마리네이드를 만들어봤어요 어릴적 물컹거리는 토마토식감이 싫었는데 나이를먹으니 물컹한게 상큼하게 먹기좋네요ㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5대추방울토마토를 꼭지를 제거후에 깨끗하게 씻어주신후 뒤에 +로 칼집을 내주신후 펄펄 끓인물을 잠기도록 붓고 2~3분을 고루 섞어주셨다가 찬물에 담구어서 열기를 빼주시면 껍질이 부드럽게 벗겨지네요
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STEP 2/5양파를 작게 다져서 준비해주세요 생식에는 적양파가 좋지만 저는 일반흰양파로 넣었네요
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STEP 3/5
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STEP 4/5껍질을 벗겨준 대추방울토마토에 위에 버무려주시것을 넣고 잘섞어주세요
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STEP 5/5통에 담아서 20~30분을 두셨다가 드시거나 전날 저녁에 만들어서 냉장보관후에 그다음날 드시는것을 추천드립니다ㅎ 대추방울토마토여서인지 일반방울토마토보다는 너무 흐물거리지않아서 좋네요
- 넉넉하게 만들어서 냉장고에서 1일정도 숙성시켜주니 양파냄새도 맛도 순해지니 아이들도 잘먹네요
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