계절에 상관없이 사계절 초간단 고추장 담그는법 고추장 레시피 고추장 담그기
계절에 상관없이 사계절 초간단 고추장 담그는법 고추장 레시피 고추장 담그기
고급 
재료
- 재료
-
-
고추장용
-
고추장용
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4물2L를 팔팔 끓인후 큰 그릇에 부어줍니다. 여기에 굵은소금300g을 넣고 잘 녹여줍니다.
-
STEP 2/4소금을 녹인후에는 조청2키로를 넣고 녹여준후 미지근해질때까지 식혀줍니다!!! ***뜨거울때 고춧가루를 넣으면 안되요~ 꼭 미지근해질때까지 식혀주세요
-
STEP 3/4미지근하게 식으면 소주200ml를 넣고요~ 고추장용 메주가루500g과 고추장용 고운 고춧가루1키로를 넣고 잘 섞어줍니다. 뭉치지 않게 잘 섞어주면 완성입니다!! 섞어준후 드셔보셔서 기호에 맞게 조청의 단맛에 따라 조청이나 소금양을 추가하세요!! 상온에 하루정도 보관후 냉장고에 넣고 드시면 됩니다!!!
-
STEP 4/4만약 메주가루의 냄새가 싫은분들은... 마늘가루를 넣거나~ 또는 생마늘300g정도 찜솥에 찐후 으깨어서 넣어주셔도 좋습니다. 기호에 따라 매실청을 추가하셔도 됩니다!!! 계절에 상관없는 초간단 고추장 맛있게 성공하시고요~ 행복한 하루 보내세요 *^^*
고추장 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,