잣 바질 페스토 만들기
친한 지인이 바질을 많이 주셨어요. 뭘 해먹으면 맛있을까 찾아 보다가 바질을 이용해 페스토를 만들어 보았습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
밥숱가락 기준
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8바질 , 잣, 모짜렐라치즈, 올리브오일 , 마늘가루를 준비해주세요.
-
STEP 2/8잎의 여린 부분만 사용하면 좋고 질긴 줄기 부분은 제거해 주세요.
-
STEP 3/8저는 250g 250g 250g 이렇게 추가 하면서 닌자쵸퍼로 갈아서 만들었습니다.
-
STEP 4/8잣을 90g 넣어주세요.
-
STEP 5/8모짜렐라 치즈75g를 넣어서 고소함과 풍미를 더해주세요.
-
STEP 6/8마늘가루(1/3큰술)을 넣어주었습니다.
-
STEP 7/8꾸덕한 느낌의 바질 페스토 완성입니다.
-
STEP 8/8열탕소독한 공병에 담고 그 위에 올리브 오일을 넣어서 곰팡이나 균이 번식하지 못하게 올려줍니다.
- 소금을 넣지 않아도 간이 맞으니 저는 넣지 않았는데 취향에 따라 넣으셔도 됩니다.
바질페스토 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,