#상추전 만드는 방법 #상추 피자 만들기

#상추전 만드는 방법 #상추 피자 만들기

상추로 쌈이나 겉절이, 데쳐서 무친 나물로 만들어 먹고 상추로 전으로도 가끔 만들어 먹고 있습니다. 상추전을 응용해서 상추피자 만드는 방법도 소개합니다.

3인분

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[더보기] 가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

재료

상추
30잎 구매
부침가루
100g 구매
튀김가루
100g 구매
달걀
2개 구매
물
400ml 구매

얼음 물
가는소금
1꼬집 구매
식용유
약간 구매

상추 피자 재료

상추 전
1개 구매
트리플슈레드피자 치즈 2 봉지
160g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
볼
구매
계량스푼
구매
거품기
구매
계량컵
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
에어프라이어
구매
종이호일
구매

노하우

상추 손질법
상추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

상추 30장을 3회 깨끗이 세척해줍니다.
믹싱볼
상추 손질법
STEP 2/22

세척한 상추를 소쿠리에 건져서 물기를 빼 주세요.
채반
STEP 3/22

부침가루 100g을 계량해 주세요.
볼 , 계량스푼
STEP 4/22

튀김가루 100g 도 계량하여 담아주세요.
STEP 5/22

얼음 물 400ml 준비하고 부침가루와 튀김가루를 혼합해 주고 나중에 반죽 시 마른 가루로 사용할 20g을 남겨 주세요.
거품기 , 계량컵
STEP 6/22

달걀 2개도 껍질 깨어 준비해 주세요.
STEP 7/22

달걀 2개를 풀어주세요.
STEP 8/22

준비한 부침가루, 튀김가루, 생수, 달걀 푼 것을 모두 섞어주세요.
STEP 9/22

상추를 도마에 가지런히 놓고 2cm 길이로 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 10/22

반죽 그릇에 상추를 담고 남겨둔 마른 가루 20g을 뿌려주세요.
STEP 11/22

반죽 볼에 있는 재료를 골고루 버무려 주세요.
STEP 12/22

팬이 따끈해지면 식용유 2 큰 술을 둘러주세요.
프라이팬
따끈해진 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러야 전이 바삭바삭합니다.
STEP 13/22

반죽 1국자를 따끈한 팬에 떠 놓고, 반죽을 고루 펴주면서 동그랗게 다듬어 주면서 구워 주세요
STEP 14/22

상추 전이 노릇노릇해지면 뒤집어서 다른 면도 구워 주세요.
뒤집개
STEP 15/22

바삭하게 구워진 상추전을 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다.

접시
STEP 16/22

바삭바삭하게 잘 구워진 상추 전이 고소해서 손이 자꾸 갑니다.
STEP 17/22

상추피자를 만들기 위해 에어프라이어기에 종이 포일을 깔아주세요.
에어프라이어 , 종이호일
STEP 18/22

상추전을 1개 담아주세요.
STEP 19/22

트리플 슈레드 피자 치즈 2봉을 상추전 위에 골고루 얹고 펴 줍니다.
STEP 20/22

에어프라이어기 180도에서 6분간 돌려주세요.
STEP 21/22

치즈가 노릇노릇 맛있게 잘 구워졌습니다.
STEP 22/22

상추 피자를 8조각으로 썰어주었습니다.

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#상추피자 #상추전

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