[자취생 요리] 맛보장 황금레시피 초간단 치즈 김치전 김치부침개 만들기 (feat. 비 오는 날 음식 추천)
비가 추적추적 많이 내리는 날, 외식도 배달도 안땡긴다면 잘 익은 묵은지와 냉장고에 있는 재료들만으로 뚝딱 만드는 김지전 어떠세요?ㅎㅎ 자취생의 절대 실패않는 꿀팁과 맛보장 황금레시피 공개합니다(≧▽≦)
1인분 
10분 이내 
초급 
자취 2년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10기본 재료를 준비해주세요 *밀가루는 박력분, 부침가루 사용하시면 되는데 여기에 치킨 튀김가루 넣으면 훨씬 맛있어요 (영업비밀)
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10냉동 새우나 오징어 등 해산물은 찬물에서 해동시켜준 뒤 키친타올로 물기를 제거해주세요 *비린맛을 잡기 위해 후추를 뿌려주면 좋습니다!!
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STEP 5/10김치전 반죽은 아래의 황금비율로 만들어주세요 ☆김치 : 밀가루 : 물 = 1: 1: 1 *종이컵 기준 2장 분량
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STEP 6/10양파, 청양고추, 새우 등 원하는 재료를 넣고 잘 섞어주세요!
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STEP 7/10프라이팬에 식용유을 넉넉히 두르고 약불로 달궈주세요 *태우지 않는 꿀팁 매우 중요!! 반죽은 프라이팬 크기에 맞춰서 얇고 넓게 펼처주세요
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STEP 8/10약불에서 천천히 구워 2~3분뒤 뒤집어주세요 *이때 냄비뚜껑이나 넓은 접시를 이용하면 쉽게 뒤집을 수 있어요!
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STEP 9/10치즈를 원하는 만큼 넣고 뚜껑을 닫아 2~3분간 약불에서 익혀주세요 * 담백한 김치전이 좋으시면 생략가능!!
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STEP 10/10파슬리를 뿌려 마무리해줍니다
- 요리 순서마다 적힌 팁을 유의해서 만들어주시면 완벽한 김치전이 완성됩니다!! 더 자세한 레시피는 블로그에서 확인하실 수 있어요 :D
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