크림치즈 필링이 들어간 크림치즈 머핀 만들기

크림치즈 필링이 들어간 크림치즈 머핀 만들기

맛있는 크림치즈 머핀 레시피 입니다.

3인분

60분 이내

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STEP 1/15

계란 2개 (실온에 미리 꺼내 찬기 빼기) 버터, 크림치즈를 준비해 주세요.
STEP 2/15

볼에 크림치즈 40g 버터 60g 넣고 잘 풀어 주세요.
볼 , 거품기
STEP 3/15

버터와 크림치즈가 부드럽게 풀렸으면 설탕 60g을 세 번에 나눠 넣어가며 설탕의 서걱 거림이 사라질 때까지 계속 섞어 주세요.
STEP 4/15

실온에 꺼내 두었던 계란을 하나씩 넣어가며 두 번에 나눠 풀어 주세요.
STEP 5/15

사진에 보이는 상태로 만들어 주세요.
STEP 6/15

박력분 100g 아몬드 가루 10g 베이킹 파우더 1/2티스푼을 모두 체 쳐 넣고 주걱을 세워 11자를 그리며 반죽을 섞어 주시면 머핀 반죽이 완성 됩니다.
채반 , 조리주걱
STEP 7/15

머핀 안에 들어갈 크림치즈 필링은 크림치즈 100g 슈가 파우더 10g을 넣고 잘 풀어 주세요.
STEP 8/15

크림치즈 머핀 위에 올릴 소보로는 버터 30g 설탕 15g 박력분 40g을 체 쳐 주세요.
STEP 9/15

주걱을 세워 11자로 갈라주다 보면 소보로가 완성됩니다.
STEP 10/15

머핀 반죽과 크림치즈 필링을 각각 짤 주머니에 넣고 뾰족한 부분을 가위로 적당히 잘라 주세요.
짤주머니
STEP 11/15

유산지 안에 머핀 반죽을 적당히 짜 넣고
유산지
STEP 12/15

가운데 크림치즈 필링을 짜 주세요.
STEP 13/15

다시 반죽으로 덮어 줍니다.
STEP 14/15

마지막으로 소보로를 뿌려 주세요.
STEP 15/15

예열된 오븐 190도 20분 구워 주세요. *기기마다 차이가 있을 수 있습니다.
오븐

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