돼지갈비 볶음밥
집에서 돼지갈비를 구워먹고 남은 돼지갈비를 다 구워놓고 다음날 먹으려하니 똑같은걸 또주면 안먹을거 같아 응용해서 볶음밥으로 만들었어요!^^ 아이들이 먹을 수 있는 볶음밥입니다!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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국그릇2/3정도양
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작은거
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국그릇
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10양파1개와 물로 씻궈낸 김치 국그릇 1그릇 정도를 열심히 다집니다. 가위로 하셔도 되고 칼로 하셔도 되요. 어른들만 있다면 김치는 안 헹구어도 되겠죠?^^
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STEP 2/10
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STEP 3/10밥 3그릇 정도를 준비해줍니다. 저는 늘 밥을 지어 바로 용기에 얼려서 용기 밥 3개 해동 및 전자레인지를 이용해 준비했어요.
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STEP 4/10후라이펜에 기름을 살짝 두르고 양파와 볶은 김치를 먼저 넣고 볶아줍니다. 이때 기름은 파기름이 있으심 파기름 하셔도 되고 그냥 식용유나 카놀라유 등 원하는 기름에 하셔도 무방해요 ㅎㅎ 저는 파기름을 잡내를 날려버리기 위해 사용해요 ㅎㅎ
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STEP 5/10양파가 살짝 투명해지면 고기를 넣고 살짝 데운다는 느낌으로 섞으면서 볶아줍니다.
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STEP 6/10그리고 바로 밥을 투하 해줍니다. 밥을 쪼갠다는 느낌으로 전체적으로 골고루 볶아주세요.
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STEP 7/10굴소스는 간을 살짝 보시고 1T로 넣으셔도 좋고 저는 살짝 싱거운듯해서 1.5T 넣었어요. 굴소스로 섞고나서 참기름 휘한번 둘러서 코팅해주세요!
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STEP 8/10저는 늘 집에 모짜렐라치즈를 두는 편인데요... 차즈가 있으시면 치즈넣으심 좀더 감칠맛이 있구요! 없음 또 없는대로 하셔도 맛있습니다 ㅎㅎ
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STEP 9/10마지막에 김가루 뿌셔서 솔솔 뿌려주세요 화룡점정이쥬 볶음밥에 김!ㅎㅎ
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STEP 10/10완성입니다 ㅎㅎ
- 볶음밥이라서 따뜻한밥보다는 한심 식은밥이나 찬밥이용하면 좋구요 ㅎㅎ 김은 조미된 일반 김 사용하면 편하게 간을 맞출 수 있겠죠? 약간 태우듯이 마무리에 눌러주면 식당에서 먹는그맛입니다 ㅎㅎ 아이들이랑 남편 뚝딱 한그릇 했어요 ㅎㅎ
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